Kuidas kuivatada pipart? Paprika kuivatamise meetodid kodus Paprika kuivatamine varjus

Türgi köögis asendamatu pipar on kasutusel ka paljudes roogades nagu täidisega paprika, praetud toidud, tomatipasta ja kastmed. Suvel värskelt tarbitavat pipart saate kuivatada ja tarbida, kasutades talvekuudel mõnda erinevat meetodit. Niisiis, kuidas kuivatada pipart, mis on tervendav pood, kodus? Üksikasjad on siin:

Meie riigis enim tarbitavate köögiviljade hulka kuuluv pipar sisaldab P-, K-, A- ja C -vitamiini. Lisaks sisaldab pipar palju valku ja kiudaineid ning sellel on tugev antioksüdantne toime. Pipar, mis on hea paljude haiguste korral, tugevdab immuunsüsteemi ja on väga hea vähi, südame ja mao puhul. Lisaks on vähese kalorisisaldusega pipar dietoloogide dieediloendites üks soovitatumaid köögivilju. Pipral, mille eelised ei lõpe loendamisega, on ka vananemisvastane omadus. Pipar; Seda kasutatakse köögis paljudes kohtades, nagu täidis, hommikusöök, õhtusöök, oliiviõli, praadimine, tomatipasta ja kastme valmistamine. Rohelise ja punase värvusega paprikaid on mitu sorti. Kui otsustate pipra kuivatada, on kõige olulisem kaaluda, millist pipart kuivatatakse ja kuidas soovite kuivatatud pipraga hakkama saada. Pipra kuivatamisel tuleb arvestada ka mõne nipiga. Kuidas pipart kodus kuivatada? Siin on vastused:

SEOTUD UUDISEDKuidas vabaneda käe piparvalust? Meetodid tšillipipra eemaldamiseks käest ...

KUIDAS PIPPIT KODUS KUIVATADA?

Lisaks sellele, et paprika oleks kuivatamise ajal väga maitsev, on väga oluline tagada ka paprika pikaealisus. Kõigepealt pane aiast ostetud paprika suurde kaussi, pese hästi ja laota kuivale riidele.

Seejärel pange kindad kätte, et käed ei kõrbeks, tühjendage paprika ja eemaldage seemned.

Seejärel pese põhjalikult nõrutatud paprika seestpoolt. Pärast pesemist pange need kõrvale kuivama ja kinnitage need pärast natuke kuivamist köie külge.

Pärast nende kõigi nöörimist riputage need päikesepaistelisse kohta kuivama.

Teine meetod on see, kui soovite punaseid paprikaid kuivatada ja valmistada tomatipastat või paprikat, peske paprika.

Seejärel lõika noa abil pikuti pestud paprika 4-5 tükiks ja pane kaussi.

Kui olete kõik tükeldanud, soolage need kõik ja segage. Pärast segamist asetage need aeg -ajalt rõdule või katusele kandikule või puhtale riidele ja laske neil päikese käes kuivada.

Kuivatatud paprika saate robotist läbi lasta ja 3 päeva jooksul välja tõmmata. Nii et teie tomatipasta on valmis.

Võite selle panna suletud purki või sügavkülmikusse ja hoida sügavkülmas.

KUIDAS PIPPIT AHJUS KUIVATA?

Paprika kuivatamine ahjus on teatavasti tervislikum, kuna veekadu toimub kiiremini kui paprika kuivatamine päikese käes.

Kõigepealt peske paprika ja pange kõrvale kuivama. Seejärel pange see ahjuplaadile ja seadke ahi 65 kraadi juurde.

Asetage kandikule ja oodake, kuni paprika muudab värvi ja kuivab ilma kaant avamata. Pärast kuivatamist eemaldage see ahjust. Teie paprika on kuiv.