Kuidas valmistada kuivatatud tomateid? Kuivatatud tomatite valmistamine! Näpunäiteid tomatite kodus kuivatamiseks...

Selleks, et tarbida hooajal värskelt tarbitavaid tomateid, saab neid suvekuudel osta ja kodus talveks valmistumiseks kuivatada. Täiesti loomulikul teel kuivatatud tomateid saate kasutada talvekuudel pärast kuivatamist salatites ja einetes. Niisiis, kuidas kuivatada tomateid, mis on väga võimas antioksüdantide allikas, kodus? Üksikasjad on siin:

Lükopeen, karotenoidpigment, mis annab tomatitele punase värvi, on väga võimas antioksüdantide allikas. Tomatites sisalduva lükopeeni omadus on see, et tomateid küpsetades suureneb nende kasulikkus isegi siis, kui neid viilutate või kuivatate. Pärast talvise menemeni valmistamist võite ka tomateid talvekuudeks kuivatada. Saate seda lisada einetele, salatitele, suppidele ja isegi toores lihapallidele ning nautida seda südamerahuga. saate tarbida. September on tomatite kuivatamiseks üks ideaalsemaid kuid, mida talvel tervislikult tarbida. Kõige olulisem asi, mida peate tomatite kuivatamisel tähelepanu pöörama, on teha õige tomativalik. Tomatite kuivatamiseks tasuks valida rohkem pirnitomateid.Kuna pirnitomatid sisaldavad vähem vett, toimub kuivamisprotsess kiiremini. Samuti peaksite pöörama tähelepanu asjaolule, et tomatid on keskmise suurusega ja karmiinpunased. Siin on tomatite kuivatamise nipid:

SEOTUD UUDISEDKuidas tomateid süües kaalust alla võtta? 3 kilo tomati dieet

kuidas tomateid kodus kuivatada

KUIDAS TOMATID KODUS KUIVATADA?

Tomatite päikese käes kuivatamise meetod:

• Peske turult valitud keskmise suurusega ja karmiinpunased tomatid hästi.
• Seejärel lõika varred ära ja lõika tomatid pooleks.
• Pange see siseküljega ülespoole. Pärast nende kõigi pooleks lõikamist asetage need vahedega grillile või alusele.
• Seejärel võid enda poolt seatud tomatitele peale panna kivisoola, suhkrut, basiilikut ja tüümiani.

kuidas kuivatada tomateid päikese käes

• Kui te ei soovi, et pärast neid toiminguid tomatitele kärbsed peale tuleks, katke kandik õhukese marlilapiga ja laske otsese päikese käes kuivada.
• Järgmisel päeval keera tomatite pealsed ümber ja aseta päikese kätte, et põhjad kuivaksid.
• Umbes nädala pärast kuivavad tomatid teie maitse järgi.
• Seejärel võid kuivatatud tomatid sügavkülma kotti panna ja suletuna hoida.

kuidas tomateid kuivatada

Tomatite ahjus kuivatamise meetod:

• Saate tomateid ahjus igal ajal kuivatada. Pese ostetud tomatid ja lõika noa abil pooleks.
• Lõika need kõik pooleks ja aseta ahjurestile.
• Peale asetamist võid südamikuosad kivisoolaga soolada.
• Kuivatamiseks seadke ahju temperatuur 150 kraadi peale. Kuivatada saab ka madalamal temperatuuril.

tomatite kuivatamine ahjus

• Jätkake tomatite küpsetamist ahjus, kuni need on kuivanud, umbes 3 tundi. Ärge unustage tomateid toiduvalmistamise ajal kontrollida. Samuti peate tomatid ahjus küpsetama, enne kui need muutuvad mustaks.
• Võite ahjus küpsetatud tomateid pärast jahtumist hoida puhtas purgis ja hoida neid suletuna või panna need sügavkülmakotti ja hoida suletuna.