Kuidas teha emapäraseid lihapalle? Lihtsaim ema lihapalli retsept

Kas võib olla põhjus, miks laste lemmik ja tervislik kodune lihapalliretsept nii maitsev on, sest see on emade poolt läbi viidud? Siin on maitsev ema-frikadelli retsept, mis paneb sind tundma, nagu su ema käsi on muutunud...

Lihapallid on hakkliha ja maitseainetega valmistatud roog, mida võid serveerida nii mahlase roana kui ka lihtsalt Türgi köögis kõigega sobiva roana. Laudadele sobivad väga hästi lihapallid, mida saab soovi korral küpsetada tomatipastakastmega. See on üks maitsvatest retseptidest, mida emad teevad, et hinnata järelejäänud või aegunud koostisosi. ema kotletid sisaldub ka. Kui kavatsete lihapallides kasutada riivsaia, peab leib olema aegunud ja te ei tohiks koorikut kasutada. Küüslauk lisab teie lihapallidele ka teistsuguse maitse. Pärast lihapallide sõtkumist laske neil veidi puhata ja praadige neid nii. Soovi korral võid praadida ka kartulit, tomatit ja paprikat. Otsisime teile välja ema-frikadellide retsepti, mis jätab suulaele jälje ja mida naudivad eriti väikesed lapsed riisi või kartuliga.

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada ahjus maitsvaid lihapallikartuleid? Mahlaste küpsetatud lihapallide kartuliroa retsept

• Kasutatava veisehakkliha valimisel jälgige, et see oleks keskmise rasvasisaldusega ega oleks kuiv. Kaks korda tõmmates saad selle ka viskoossemaks muuta.
• Lihapallide maitsvamaks muutmiseks võid uhmrisse lisada veidi roiskunud riivsaia või riivsaia.
• Enne muna ja sibula segusse lisamist võid intensiivse maitse saamiseks lisada uhmrisse riivitud sibula mahla.
• Sõtkuge aparaadi kasutamise asemel käsitsi. Nii saate tagada, et koostisosad on põhjalikult segatud ja konsistents on saavutatav.
• Valage väike kogus õli pannile, mida küpsetamise ajal kasutate. Liigses õlis küpsetatud lihapallid hakkavad kuivama.

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada maitsvaid pita-lihapalle?

EMA LIHAPALLI RETSEPT:

MATERJALID

600 grammi keskmise rasvasisaldusega veisehakkliha
1 muna
2 supilusikatäit piima
1 küüslauguküünt
1 tl soola
1 tl musta pipart
1/2 tl köömneid
1/2 tl segatud lihapallimaitseainet
2 viilu vananenud leiba
1 keskmine sibul
1/4 hunnik peterselli

VALMISTAMINE

Viige sibul ja küüslauk peeneks riivi peenele küljele.

Seejärel haki petersellilehed peeneks. Seejärel tehke aegunud leib piimaga märjaks ja pigistage see korralikult läbi.

Võtke kõik valmistatud koostisosad suurde kaussi ja sõtke kiiresti läbi.

Pärast 15-minutilist sõtkumist katke see toidukilega ja jätke 30 minutiks külmkappi seisma.

Küpsetage valmistatud lihapallid, vormides kreeka pähkli suurused ringid ja keerates need päevalilleõlis tagurpidi.

Kõrvale võid serveerida vürtsikaid kartuleid.

Head isu...