Kuidas teha lihavõttepühade kukleid? Lihtsaim lihavõttekukli retsept

Lihavõttekukkel, mis näeb välja nagu palmik ja mida küpsetatakse nii magusalt kui soolaselt, lõhnab kookide ja pagaritoodete järele ning see on hõrk maitse, mida saab kodus tee kõrvale valmistada. Kes soovib üht populaarseimat küpsetist, lihavõttekuklit kodus valmistada, tasub kindlasti piiluda meie koostatud retseptiga.

Lihavõttekukliks on taignaroog, mida tavaliselt valmistatakse Ottomani-Türgi köögis. See lihavõttemuna järgi oma nime saanud sõõrik on tähelepanu keskpunktis nii oma välimuse kui ka maitsega, mida see suulaele jätab. Osmanite ühiskonnas, eriti Istanbulis, oli kristlikel peredel tavaks seda muffinit naabritele tuua. Kõige tarbitavam lihavõttekukli tüüp, mida tehakse nii magusalt kui soolaselt, on magus. Koos teega tarbitakse lihavõttekuklid, millel on kuivatatud pähklitega omapärane maitse. Hõrk retsept, kus saab kodus valmistada lihavõttesaia, millest on saanud asendamatu maitse, on meelepärane. pakume.

LIHASAPÜHALEIVA RETSEPT:

MATERJALID

1 klaasist soojast veest on puudu 1 sõrm

1 klaasist soojast piimast on puudu 1 sõrm
Pool pakki värsket pärmi
Pool supilusikatäit granuleeritud suhkrut (kääritamiseks)
1 tass jahu (kääritamiseks)
1 sõrm puudub 1 klaasist veest granuleeritud suhkur
pool supilusikatäit mahleb
2 väikest muna
125 grammi võid
Jahu nii palju kui kulub (umbes 6,5 tassi)
sellel sõita;

1 munakollane
1 näputäis tuhksuhkrut
mõned sarapuupähklid või mandlid

VALMISTAMINE

Alustage retseptiga, lastes pärmil lahustuda. Jätke pärm sooja vee ja granuleeritud suhkruga 10 minutiks käärima.

Seejärel lisa sinna soe piim ja 1 teeklaas jahu ning sega kergelt läbi. Lase kerkida 15-20 minutit.

Vahepeal pane lihavõttemunad sügavasse kaussi ja vahusta need suhkruga korralikult läbi.

Lisa sellele valmis pärm ja sega läbi. Seejärel lisa sulatatud ja soojendatud või, mahlebi ja jahu ning sega läbi.

Sulgege kõrvapulga konsistentsiga taigna suu ja laske 1 tund puhata.

Valmistatud taignast tee kudumid ja aseta need määritud alusele. Pärast 15-minutilist kandikul seismist pintselda munakollasega ja puista peale sarapuupähkleid.

Võid küpsetada 180 kraadi juures 20 minutit ja serveerida viilutades.

Head isu...