Mis on Patatas bravas ja kuidas seda tehakse? Siin on samm-sammult kartulibravase retsept

Patatas bravas, üks Hispaania traditsioonilistest roogadest, on viimaste päevade üks enim uuritud roogasid. Potato Bravas retsepti, mis muudab selle isegi näljaseks, saate serveerida teega või toidu eelroana. Retsept on meie tänases artiklis.

Hispaania köögile ainulaadset maitset Patatas bravas serveeritakse vürtsika ja küüslaugukastmega. Patatas bravas, tuntud ka kui hispaania eelroad, võib serveerida nii vahepalana söögikordade kõrvale kui ka hommikusöögi põhitoiduna. Teravat pipart kasutatakse patatas bravase valmistamiseks. Patatas bravas, mida nimetatakse ka patatas a la brava või papas bravas “Vaprad kartulid” tähendab. Lühidalt võib seda kirjeldada kui kartulit kuuma kastmega. Oleme koostanud patatas bravas retsepti neile, kes soovivad proovida erinevaid kartuliroogasid ja neile, kes armastavad sooja toitu.

SEOTUD UUDISEDKuidas praadida krõbedaid kartuleid? Praktiline friikartuli retsept

BRAVAS KARTULI RETSEPT:

MATERJALID

4-5 kartulit
1 tl oliiviõli
2 teelusikatäit soola
Kastme jaoks;

½ tassi tomatipüreed

1/2 sibulat
3 supilusikatäit oliiviõli
3 supilusikatäit majoneesi
1 supilusikatäis kuuma pipart
1 küüslauguküünt
1 supilusikatäis õunasiidri äädikat
Aioli kastme jaoks;

150 ml klaasi piima
3 küüslauguküünt
20 grammi õunasiidri äädikat
näputäis soola
Päevalilleõli

SEOTUD UUDISEDKuidas teha kõige lihtsamat praekartulit? Näpunäiteid kartulite küpsetamiseks

VALMISTAMINE

Kõigepealt koori kartulid ja lõika kuubikuteks.
Küpseta kartuleid õlis madalal kuumusel 5 minutit.
5 minuti pärast jätke kartulid paberrätikule ja oodake, kuni see vabastab õli.
Kastme jaoks pane kõik ained kaussi ja klopi mikseriga läbi.
Aioli-kastme jaoks pane kõik ained peale õli kaussi ja klopi mikseriga läbi.

Vispeldades lisa päevalilleõli ja sega, kuni see pakseneb.
Pane kartulid uuesti kuuma õli sisse ja prae 4-5 minutit.
Nõruta õli, hoides kartuleid paberrätikul.
Seejärel lisage sellele sool ja segage kartulid.
Tõsta kartulid serveerimistaldrikule ja lisa sellele aioli kaste.
Seejärel lisa patatas bravas kaste.

Head isu...