Naisettevõtja 'männikäbisiirup'

Ettevõtlik naine Arzu Bayramiç järgis oma unistusi ja asutas oma ettevõtte.

Selgitades, kuidas ta käbisiirupit tegema hakkas Arzu Bayramic, märkis:

"Minu isal on KOK. Kolm aastat tagasi tegi mu ämm klaaskoonusmelassi. Nad andsid mulle pool purki, et su isa saaks juua. Selles pooles purgis oli märgatav paranemine. Mu isa elab meie maja alumisel tänaval. Meie majad on nõlvadel, Mollaarapi ülemistel tänavatel. Mu isa ei saanud ülesmäge minna. Ta suutis pooles purgis kergesti kõndida…”

“Otsisime palju ja ei leidnud. Tahtsin seda teha, sest see oli mu isale hea. Otsisin Internetist ja õppisin, kuidas seda teha. Algul proovisin külast männikäbisid koguda ja kodus teha. Mul õnnestus teha kaks purki käbimelassi. Isa kasutas seda, vaatasin, et see on talle väga hea: kui ma ei eksi, siis tegin oma esimese melassi 2019. aasta suvel. Mu naine töötas tehases; Ta oli pandeemia ajal puhkusel. Tuli panustada peremajandusse. Ütlesin oma naisele, et tahan käbimelassi teha. Ta ütles, et me ei saa seda teha, sest ta töötab vahetustega, et seda on raske jagada. Olin visa, uskusin, et saan hakkama. Praegu on minu suurimateks toetajateks mu naine ja tütar.

“Panime esimesed minu toodetud melassi internetti, ütlesin, et kui lühikese aja pärast on nõudlus, siis see ongi töö. Panin selle pähe. Minu esimesed kliendid olid mu lähipere. Mu sõbrad kasutasid seda ja nad soovitasid seda oma sõpradele. Alustasin melassiga. 100 kilo käbisiirupisse paned 25 kilo suhkrut, keedad 18, 19 tundi. Selgub 20, 22 purki (1 liiter). Diabeedihaiged ei saanud seda mugavalt kasutada... Tekkis nõudlus suhkruvaba siirupi järele; Tahtsin ka teha teistsuguse toote.