Kes on Michelini tärni omanik Ahmet Dede? Meisterkokk Ahmet Dede

Viimaste päevade silmatorkavamate nimede seas on Michelini tähe omanik Ahmet Dede, kes tuli MasterChef Turkeysse külaliskokana. Ahmet Dedet, kes sai pärast MasterChefis osalemist uudishimulikuks, hakati internetist palju uurima. Kes on siis Ahmet Dede? Kõik uudishimulikud on meie uudistes...

Ta asus pärast keskkooli tööle oma onu restorani. Ahmet Dedeon 3 poisist noorim. Ahmet Dede, kes elab koos perega Kuşadasıs, kolis 2009. aasta märtsis Iirimaale Dublinisse.

Pärast Dublinisse minekut läks ta 6-nädalasele kiirendatud kokanduskursusele ja töötas 2 aastat peakokana Iirimaa restoranis Chapter 1. Seejärel töötas ta 1 aasta 2-tärni restoranis. Ta viibis Amsterdamis 2 aastat ja töötas seal 1,5 aastat 2-tärni restoranis. Seejärel naasis ta Dublinisse, et töötada Green House'is. 3 kuu jooksul, mil ta Norras viibis, töötas ta restoranis, kus kasutati ainult Norra toorainet. Siis tuli ta uuesti Dublinisse tagasi. 2017. aastal töötas ta peakokana 400 elanikuga Baltimore’i väikelinnas asuvas restoranis. esimest korda 2018. aastal Michelini tähtja astus sammud idee poole asutada oma restoran.

Michelin Guide jagas 2021. aasta Suurbritannia ja Iirimaa Michelini tähti ning ühe auhindadest võitis Ahmet Dede.

MIS ON MICHELINI GIIDI AUHIND?

Michelin Guide või Michelin Red Guide; See on prestiižauhind, mille Prantsuse rehvitootja Michelin annab hotellide köökidele ja restoranidele. Erinevate kriteeriumide raames hinnatud ettevõtteid hinnatakse ja kategoriseeritakse Michelini tärni süsteemiga. Kui restoran teenib Michelini tärni või tärnide arv suureneb, annab see ettevõttele rahvusvahelise maine ja maine. Kui see saab eelise, põhjustab tähe vähendamine või eemaldamine tõsist mainekaotust.