Kuidas teha restorani stiilis köögiviljasuppi? Ideaalne köögiviljasupi retsept

Meil on supiretsept, mis paneb teie maja mõnusalt lõhnama ja soojendab teid külma või vihma eest põgenedes majja sisenedes. Kuidas oleks kodus restoranilaadse köögiviljasupi valmistamisega? Köögiviljasupi retsept, mida võivad tarbida dieedipidajad ja mille 1 portsjon on 143,3 kalorit, on meie artiklis.

Supiretseptid on ühed ihaldatumad õhtusöögid päevadel, mil talv on ukse ees. Kes ei tahaks külma ilma või vihma eest põgenedes majja sisse astudes juua suppi, mis paneb su maja mõnusalt lõhnama ja soojendab sind? Tulge, proovime ühte maitset, mida te täna seal restoranis jõite ja mille maitse jääb teie maitsele ja koju. restorani stiilis köögiviljasupp teeme.

See ei sarnane teile tuttavate köögiviljasuppidega; See ei ole püree konsistentsiga, see on ilma kooreta ja köögiviljade teradega. Oleme valmistanud teile lihtsa supi kõige lihtsama ja maitsvaima köögivilja versiooniga. Sulle meeldib, kui lusikate seda tervendavat suppi kodus, nagu sööksite seda samas restoranis.

RESTORANI KÖÖGIVILJASUPPI RETSEPT:

MATERJALID

1 sibul
1 porgand
1 kartul
1 suvikõrvits
2 lusikatäit võid
1 supilusikatäis oliiviõli
4-5 supilusikatäit vermišelli
5 klaasi vett
1 spl (kuhjaga) jahu
1 klaas vett Piim
1 tl soola

SEOTUD UUDISEDKuidas teha rohelist talvesuppi? tervendav rohelise supi retsept

VALMISTAMINE

Peske ja koorige kõik köögiviljad hästi. Haki sibul, suvikõrvits, kartul ja porgand ühesuurusteks väikesteks tükkideks.

Pane potti 1 spl võid ja oliiviõli, et köögiviljad kergelt pruunistuks.

Kõigepealt prae sibul kergelt läbi, seejärel lisa kartul ja porgand ning jätka praadimist veel 2-3 minutit.

Lisa suvikõrvits, sega veel veidi ja lisa vesi. Kui see hakkab keema, lisa vermišellid.

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada maitsestatud köögiviljasuppi? Maitsestatud köögiviljasupi retsept

Sulgege kaas ja laske keskmisel-madalal kuumusel küpseda, kuni köögiviljad on pehmed.

Sulata kastrulis ülejäänud 1 spl võid.

Lisa jahu ja prae, kuni jahulõhn on kadunud. Piisab, kui praadida 3-4 minutit madalal kuumusel.

Lisa aeglaselt segades piim.

Keeda madalal kuumusel 3-4 minutit, et jääki ei jääks, segatakse vispliga, et saaks väga vähe konsistentsi.

Tõsta pliidilt, laskmata hästi pakseneda.

Lisa röstitud piimjas segu aeglaselt potis olevate köögiviljade hulka.

Kuna tegemist ei ole muna- ega jogurtiseguga, ei hakka see kokku klompima, vaid segage, kuni see on täielikult ühtlane.

Pärast veel 2-3 minutit madalal kuumusel keetmist lisage soola ja segage.

Soovi korral võid serveerida sidrunipigistusega.

Naudi oma einet...