Suurepärane edu Safrani tootjalt Münevver Ezelsoyl! Selle kaal on 90 tuhat TL...

Hatays elav Münevver Ezelsoy müüb enda kasvatatud punast safranit sellistesse riikidesse nagu USA, Holland ja Jaapan hinnaga 90 tuhat liiri kilo.

Safran, mida esmakordselt kasvatati Safranbolus ja toodeti Hatays, millest on saanud Türgi teine ​​tootmiskeskus, on viimasel ajal olnud väga nõutud. Seal toodetakse safranit, millel on oluline koht nii farmaatsia- kui ka kosmeetikatööstuses. Munevver Ezelsoyäratas tähelepanu oma eduga.

Hatays Yayladağı linnaosas elav pr Münevver ütles, et alustas selle äriga esmalt väikeses mahus. „Hakkasin safranit tootma 5 aastat tagasi. Uurisin enne alustamist põhjalikult, mis on safran Miks ma peaksin lisama? Sain teada, et see on väga väärtuslik toode ja see on rahaliselt väga hea toode. Alustasime väikeses plaanis, et näha, kas see kohaneb. 100 kilogrammi esimesel aastal, 2. Suurendasime samal aastal 250 kilogrammini, kokku istutasime 2 ja pool hektarit. Saime kahe ja poole aakrilt 850 kilogrammi safranisibulaid. kasutas fraase.

Rõhutades, et moosi saab valmistada ka safranist, jätkas Ezelsoy oma sõnu järgmiselt:

"Me saame 750 grammi punast safranit 1 kilogrammist kuni 1 aakrini. Jällegi on meil vürtsiks kasutatud kollast safranit, need on mõlemad ühest õiest ja me saame seda lille kasutada moosina. Pärast pinnase ettevalmistamist kasutame sõnnikut. Kasutatava sõnniku ostame inimestelt, kes viivad oma loomi karjamaale. Meie külas on veepuudus ja safranitaim on taim, mis vett ei taha. Kui septembris sajab vihma, pole meil vaja üldse kasta. Istutame ühe korra, põllul püsib 3 aastat. Aga me võitleme umbrohuga."

Münevver rääkis, et nad saadavad safranit lisaks maale ka Ameerikasse, Hollandisse, Hiinasse ja Jaapanisse. „Safran on nii farmaatsia- kui kvaliteetse kosmeetikatööstuses kasutatav taim ning kollane osa maitseainena. Saadame peamiselt Ameerikasse, samuti saadame Hollandisse, Hiinasse ja Jaapanisse. Parem oleks, kui suudaksime need neli seost tugevdada, tegelikult pole meil kiiret." ütles.