Kuidas valmistada kõige lihtsamat lehtkapsasuppi? Lehtkapsasupi retsept

Kas teadsite, et must kapsas, mis kuulub Musta mere kõige kasulikumate toiduainete hulka, on lumesaju ajal maitsvam ja tervislikum? Vitamiine saate säilitada, kui valmistate suppi lehtkapsast, mis on üks talvekuude kasulikke toite. Kuidas siis seda lehtkapsasuppi tehakse? Retsept on meie uudiste üksikasjades...

UUDISTE VIDEOKS KLIKI SIIA VAATA

Neile, kes otsivad tervislikku ja praktilist supiretsepti, on meil imeline retsept, mis on eriline vitamiinide ladu ja tugevdab immuunsüsteemi. See on Musta mere elanike (Artvin, Bartın, Kastamonu, Zonguldak, Karabük, Giresun, Ordu, Rize, Trabzon) põhitoit. Talvekuudel on see külma ilmaga veelgi maitsvam ja vitamiinisisaldus suureneb veelgi. Tänu kõrgele K-vitamiini sisaldusele tugevdab see keskendumisvõimet. See on efektiivne närvisüsteemi häirete, unustamise ja isegi Alzheimeri tõve vastu.

Kui soovid valmistada õhtusöögiks lihtsat suppi lehtkapsaga, võid heita pilgu retseptile, mille oleme sulle valmistanud.

ISA RETSEPT MUSTA MERETOIDUST VLOGGER TÄDI HAYRIYE JA tütar YELDA KOHALIKU VÄLJAKUTSESUPPI RETSEPT…

VÄLJAKUTSESUPPI RETSEPT:

MATERJALID

1 hunnik lehtkapsast
Pool kilo värskeid ube
1 tass pool maisi
1 karp värsket maisi
2 rohelist paprikat
3 sibulat
2 supilusikatäit maisijahu
seapekk
1 lusikas tomatipastat
2 supilusikatäit võid
Vedel õli
paprika

VALMISTAMINE

Pese lehtkapsas eelnevalt, haki peeneks ja keeda.

Valmista puljong.

Nõruta puljong ja haki liha väikesteks tükkideks.

Keeda lõhestatud mais, oad ja mais eraldi.

Prae sibul õlis läbi.

Lisa kergelt roosale sibulale küüslauk ja prae koos.

Lisa muna suurune seapekk ja prae see koos sibulaga läbi.

Lisa paprika ja prae need läbi.

Sibula, küüslaugu, pipraga röstitud sabarasv eemaldatakse.

Lisa või ja tomatipasta ning sega läbi.

Kui tomatipasta on hästi röstitud, lisatakse keedetud ja tükeldatud liha ning segatakse.

Lisa pestud bulgur ja sega.

Lisatakse keedetud must kapsas ja segatakse.

Lisatakse ka oad ja lõhestatud mais.

Lisa puljong ja sega.

Lisatakse ka keedetud mais ja lastakse keema.

Sool visatakse ära.

2 lusikatäit maisijahu lahustatakse vees ja lisatakse keevale supile ning keedetakse 10 minutit.

Supp võetakse tulelt ja serveeritakse.

Naudi oma einet...

NÕUANDED VÄLJAKUTSESUPPIKS:

• Must kapsast tuleb keeta nii, et see ei annaks supile mõru maitset.
• Kasutada tuleks sabarasva, sest sisemise õli lõhn on intensiivne.
• Röstitud saba tuleks potist välja võtta ilma õli koostisosi lisamata.
• Maitsestamiseks tuleks kasutada värskeid ube ja maisi.
• Tükeldatud mais on kohalikes retseptides asendamatu ja seda tuleks kasutada vastavalt soovile.
• Jahulõhna vältimiseks ja tiheduse suurendamiseks tuleks maisijahu lahustada veega ja lisada supile.