Mis on Vareniki? Kuidas varenikit valmistatakse? Näpunäiteid Vareniki valmistamiseks

Otsisime välja kõige erilisema raviooli retsepti neile, kes armastavad küpsetisi ja soovivad proovida erinevaid retsepte. Vareniki kartulitest valmistatud ravioolide retsept, mida sageli küpsetatakse Ukraina köögis. Jagame teiega kõige lihtsama ja maitsvama Vareniki roa retsepti.

See on koht, millel on sellised nimed nagu Vareniki, Haluj ja hambal. Manti mitmekesisus. Kõige populaarsem tšerkessi köök toitSee retsept on ravioolid kartulitega. Nagu me teame, on ravioolid kolmnurkne, mille sees on kartul. Muud vahet pole. Seda tarbitakse jogurtit peale valades. Vareniki jahu ja sool segatakse ning tainas sõtkutakse aeglaselt vett lisades, et see oleks pehmem kui Kayseri mantısı. Kuni tainas puhkab, kooritakse kartulid, tükeldatakse ja keedetakse. Seejärel purustatakse keedetud kartulid, lisatakse sibulakaste, sool ja segatakse. Seda maitsvat retsepti peaksite kindlasti proovima.

VARENIKI RETSEPT:

MATERJALID

4-5 tassi jahu
Soe vesi
Soe piim
soola

Sisemise mördi jaoks;

4 suurt kartulit
2 suurt sibulat
150 grammi võid
Võite lisada musta pipart, soola, soovi korral vürtse.

Eelmainitu jaoks;

pool pakki koort 

VALMISTAMINE

Sega kausis piim, vesi, sool ja jahu korralikult läbi. Seejärel lase tainal puhata.

Koori kartulid ja lõika kuubikuteks ning keeda.

Haki sibul väga peeneks.

Võtke või pannile ja praege keedetud kartulid ja sibulad õlis.

Rulli tainas lahti, seejärel vormi veeklaasi äärega ümmargused vormid.

Pange valmistatud mört ümmarguse taina sisse ja sulgege suud. Jätkake seda protsessi, kuni kogu tainas on kadunud.

Keeda suures potis vesi.

Keeda ravioolid keevas vees.

Keeda koor kastmepannil.

Serveeri ravioolid koorega pärast valmimist.

Head isu...