Kuidas teha kõige lihtsamat veskiriisi?
Varia / / July 21, 2022
Tutvustame teile Kastamonu köögi üht kuulsat retsepti veskiriisi. Veskiriis on ideaalne maitse neile, kellele meeldib proovida erinevaid retsepte. Kuidas teha Kastamonu veski pilaffi? Kui olete uudishimulik, võite meie sisu üle vaadata.
Einkorn bulgurit, kelle nime on viimasel ajal sageli kohatud, teatakse kõigi nisude esivanemana. See on Türgis kasvatatud Triticum boeoticum liigist pärit loodusliku nisu kultiveeritud vorm. Einkorn bulgur, mida Canan Karatay sõnul peaksid tarbima need, kes soovivad süüa tervislikult, on selle rakustruktuuri kaitsmise üks tuntud põhiomadusi. Tänu sellele omadusele aitab see ennetada vähki. Palju vitamiine sisaldav Bulgur tõmbab tähelepanu ka oma kõrge valgusisaldusega. Madala kalorsusega einkorn bulgurit toodetakse Kastamonu piirkonnas. jahvata riisi tuleb lauda. Väga hõrgult maitseva ja esmapilgul bulgurpilafit meenutava, kuid teistsuguse maitsega veskipilafi retsepti leiate meie tänasest artiklist.
RIISI JAHKI RETSEPT:
MATERJALID
1 tass einkorn bulgurit
1 tass bulgur-nisu
2 tomatit
3 rohelist paprikat
1 tl soola ja pipart
1 tl paprikat
1 toit lusikatäis tomatipastat
1 supilusikatäis tšillipastat
1 küüslauguküünt
3 supilusikatäit võid
veski riisi retsept
VALMISTAMINE
Pese kogu bulgur korralikult puhtaks ja pane kõrvale nõrguma.
Võta pannile õli, haki sibul, paprika ja küüslauk väikesteks tükkideks ning hakka praadima.
Kui sibul on surnud, lisa tomatipasta ja jätka praadimist. Viimasena lisa vürtsid ja bulgur ning lõpeta röstimisprotsess.
Lisage nii palju kuuma vett, et materjal oleks kaetud. Küpseta seda esmalt kõrgel, seejärel madalal kuumusel, et see jääks kergelt mahlane.
Pärast 15-minutilist küpsetamist võid tule maha keerata ja kuumalt serveerida.
Naudi oma einet...