Kuidas valmistada baklažaani talveks? Kuidas säilitada söödavat baklažaani sügavkülmas?

Suvehooajal värskelt tarbitavad baklažaanid võid võtta ja panna sügavkülma, et talvel soovi korral tarbida. Värskeid baklažaane võid pruunistada ja hoida sügavkülmas, et hoida sügavkülmas, tarbida hautisena või baklažaanitoiduna. Kuidas hoida sügavkülmas maitsvat baklažaani, mis säästab teie elu ja säästab aega terve talve? Siin on mõned nipid...

Oma hooajal kasvatatud juurviljad pannakse talve sügavkülma, et need oleksid pikka aega hormoonivabad, terved ja värsked ning neid saaks tarbida igal ajal. Paljud köögiviljad, nagu suvel kasvatatud rohelised oad, baklažaanid ja tomatid, valmistatakse ette ja visatakse sügavkülma ning tarbitakse talvehooajal. Seega võite talvel hormoonbaklažaanide ostmise asemel tarbida suvel valmistatud baklažaane ja südamerahuga kappi panna. Baklažaanide, millest valmistatakse tuhat ja üks roog, sügavkülmikus säilitamine võib samuti erineda sõltuvalt sellest, millist toitu soovite valmistada. Kuidas valmistada baklažaane sügavkülmas, et saaksite tarbida kõige maitsvamat baklažaanivormi? Siin on vastused:

SEOTUD UUDISEDÕiged viisid suviste hõrgutiste talveks hoidmiseks

KUIDAS SÄILITADA TALVEAUGUST?

• ► Kõigepealt pese suvehooajal värskelt ostetud baklažaanid. Pärast pesemist eemalda baklažaanidelt varred. Tükelda baklažaanid söödavaks. Pärast tükeldamist vala baklažaanidele veidi soola.
• ► Seejärel segage see hästi ja laske sellel umbes 15 minutit seista. Hoides baklažaane soolas, peske tomatid ja tükeldage need söödavaks. Seejärel pese ja tükelda samamoodi paprika. Pärast hakkimisprotsessi lõppu peske ja nõrutage soolatud baklažaanid hästi.

SEOTUD UUDISEDKuidas maisi säilitatakse? Lihtsaimad maisi säilitamisviisid! Talimaisi valmistamine

► Seejärel pane paprikad kastrulisse. Pane baklažaanid õli lisamata potti. Seejärel lisa tükeldatud tomatid kohe peale. Peale lisamist sulge potil kaas ja tõsta pliidile.

► Kui koostisosad on veidi pehmenenud, segage need hästi. Pärast veel veidi keetmist, kui baklažaanid saavad normaalse pehmuse, katke poti põhi ja valage pott otse alusele. Laota see ühtlaselt kogu alusele, et see kohe jahtuks.

► Pärast baklažaanide jahtumist reguleerige, kui palju soovite sügavkülma kottidesse panna, ja tehke täitmine.