Kuidas valmistada Gulab Jamunit? India magustoit 'Gulab Jamun' on MasterChefi köögis!

India köögi üks maitsvamaid magustoite, gulab jamun, sarnaneb nii välimuselt kui maitselt kemalpaşa magustoiduga. Niisiis, kuidas tehakse India magustoitu Gulab jamun? Siin on gulab jamuni retsept, selle koostisosad ja valmistamisviis...

UUDISTE VIDEOKS KLIKI SIIA VAATA

India magustoit Gulab jamun on üks Lõuna-Aasia köögi populaarsemaid maitseid. Meisterkokk India toit Oma kontseptsiooniga tähelepanu tõmmates on gulab jamun tuntud oma sarnasuse poolest juustumagustoiduga. See magus safranist põhikoostisosa visatakse šerbetti, millele on lisatud roosivett. See pakub huvi ka Nepalis, Pakistanis, Bangladeshis ja Maldiivides. Vastavalt riigile saab ettevalmistuses teha mõningaid muudatusi. Magustoidu hulka kuulub juustupulber või piimapulber. Kui koostisosad on valmis, nimetatakse seda India magustoiduks. gulab jamun retseptÕpime koos...

SEOTUD UUDISEDMis on dosa ja kuidas seda tehakse? Mis on India Crepe Dosas?

GULAB JAMUNI RETSEPT:

MATERJALID

300 g suhkrut
150 ml vett
1 näputäis safranit
1/4 tl kardemoni

1/4 tl söögisoodat
3 supilusikatäit jahu
400 ml taimeõli
250 g khoya (tahke piim või koor)
vett vastavalt vajadusele

VALMISTAMINE

• 1. Lava

SEOTUD UUDISEDMida Indias süüa? Kohalik India toit

Lisa kastrulisse suhkur, vesi ja safran ning keeda.

• 2. Lava

Kui sa kausist khoya't ei leia, lisa koor, kardemonipulber, sooda, jahu ja vesi, sega ja valmista tainas.

• 3. Lava

Tehke taignast 20 väikest palli.

• 4. Lava

Kuumuta pannil õli ja prae tainas pruuniks.

• 5. Lava

Pane praetud tainas siirupisse ja jäta 15-20 minutiks seisma.

• 6. Lava

Serveerida võib kuumalt või vaniljejäätisega.

Naudi oma einet...