Kuidas valmistada hanelihaga täidetud riisi? Ramadani hõrgu maitse, haneliha ja täidetud riisi retsept

Ramadaanikuul, mida soovime oma toidulauale küllust tuua, oleme välja mõelnud haneliha ja täidetud riisi retsepti, mis paneb sööma nii nagu sööd ja teeb laua õnnistatud. Niisiis, kuidas teha haneliha ja täidetud riisi?

Täna oleme välja toonud retsepti, mis täidab teie kõhu oma visuaalsusega, mis teeb teie ramadaanilaudadele tuju heaks. Hanelihaga täidetud riis... Kui teile meeldivad lihatoidud, on see maitsev retsept teile! Armastad haneliha ja täidetud riisi, mille maitse on kuulus Ardahanis ja mis jõuab üle kogu Türgi. Keedetud haneliha kohtub selliste koostisosadega nagu riis, sibul ja paprika. Liigume edasi meie hanelihaga pilafi retsepti juurde, mis on üsna viljakas ja jätab kõrvale unustamatu maitse koos külma petipiimaga.

Hane täidisega riis

Haneliha ja täidisega riisi retsept

MATERJALID;

Hanede keetmise koostisosad:
1 puhastatud ja kuivatatud hani Karsist
Kiirkeedupott
See
5-6 tera musta pipart
1 terve sibul
1-2 küüslauguküünt

Haneliha küpsetamiseks:
1 supilusikatäis võid
1 loorberileht
Tüümian, paprika, must pipar

Koostis sisemise riisi jaoks:
2 tassi riisi riisi jaoks
1 peeneks hakitud sibul
1 supilusikatäis maapähkleid
1 supilusikatäis sõstraid (rosinaid)
2 supilusikatäit võid
1/2 hunnik peeneks hakitud peterselli
1/2 hunnik hakitud tilli
1 tl täidisega vürtsi
1 tl musta pipart
1 tl granuleeritud suhkrut
soola

Hane täidisega riis

VALMISTAMINE:

Hane keetmine:

Esmalt leota hani 20-30 minutit kuumas vees.

Seejärel peske seda ohtralt (seda tuleks väga hästi pesta, kuna tegemist on soolase tootega) 

Pane hani kiirkeedupotti ja lisa nii palju vett, et see kataks.

Lisa sibul, küüslauk ja loorber ning küpseta 1-1,5 tundi.

Tõmmake kiirkeetjast välja võetud hane luud ja nahk välja.

Võta pann välja ja pane sinna võid ning prae läbi.

Hane täidisega riis

Sisemise riisi valmistamine:

Leota 2 tassi riisi 1 tund kuumas vees, pese hoolikalt ja nõruta. (Soovi korral võite kasutada rohkem riisi.)

Pange või oma riisikeetjasse. Pange sibul ja prae see, seejärel pange maapähklid ja jätkake praadimist. Pange leotatud ja pestud sõstrad.

Viimasena lisa vesi (hanepuljong) vastavalt oma riisile, lisa maitseained ja rohelised ning lase keeda.

 Tõsta liha koogivormi põhjale, pane peale puhanud riis, keera ümber ja serveeri.

Hane täidisega riis

Naudi oma einet...