Mis on Salmonella bakter? Millised on salmonella sümptomid?

Samal ajal kui kogu maailm jätkab võitlust koroonaviirusega, on lastele hädavajalikult jätkubrändilt tulnud kohutavaid uudiseid. Salmonella bakterid tuvastati kaubamärgiga Kinder Surprise. Ühendkuningriigi toiduettevõtete käimasoleva uurimisega oleme uurinud salmonellabaktereid, mille vastu inimesed teie jaoks uudishimulikud on. Mis on Salmonella bakter? Millised on salmonella sümptomid?

Pärast seda, kui Inglismaa haiglad olid lastest tulvil, asusid eksperdid tegutsema. Uuringutes, mis viidi läbi pärast selliste laste arvu suurenemist, kellel esinesid sellised sümptomid nagu oksendamine, palavik ja kõhulahtisus, leidsid eksperdid salmonella viirustuvastatud nu. Salmonella viirus on tüüfuse põhjustav viirus. Salmonellat on inimestel aeg-ajalt näha ajutiselt. Sümptomid näitavad kerget edenemist. Kuid mõnedel inimestel võib see viirus põhjustada tõsiseid reaktsioone. Kõige tavalisem terviseprobleem on kõhulahtisus.

salmonella viirus esineb toidus

KUIDAS SALMONELLA VIIRUS LEKANDAKS?

• Teadmata päritoluga saastunud (bakteritega saastunud) vee joomine ja kasutamine,
• Inim- ja loomajäätmeid ei kõrvaldata nõuetekohaselt ning need segunevad allikaveega,
• Nakatuda võib joogi- ja tarbevee ebapiisava kloorimise tõttu.
• Salmonellat kandvad toidud, mis ei ole hästi kuumtöödeldud, nagu liha, munad, piim ja piimatooted,
• Pastöriseerimata piim või mahl, juust,
• Nakatuda võib ka saastunud (määrdunud) toore köögivilja ja puuvilja, vürtside ja suupistete kaudu.
• Pärast kokkupuudet haigete kodulindudega,
• Nakatumine võib tekkida, kui hügieenieeskirju ei järgita, eriti pärast kokkupuudet roomajatega, nagu maod, kilpkonnad, sisalikud, konnad, linnud ja koduloomad, näiteks tibud.
• Bakterid võivad haigetelt inimestelt ka teistele inimestele edasi kanduda.

MIS ON SALMONELLA VIIRUSE SÜMPTOMID?

Kuidas Salmonella viirus täpselt tekib, pole teada. Bakterite hulk toidus ja joogivees aga kasvab kiiresti. See võib seguneda pinnase või veega kohtadest, kus inimeste ja loomade jäätmed kogunevad samasse piirkonda. Piim ja piimatooted, halvasti küpsetatud liha, toidud, mida ei tohi toorelt tarbida, sisaldavad salmonellabaktereid.

Nende tarbimisel ilmnevad kramplikud valud peamiselt maos ja sooltes. Kui need valud suurenevad, tekib palavik ja kehavärinad. Kuigi salmonella immuunsüsteemi palju ei kahjusta, põhjustab see keha seedesüsteemi krahhide tõttu palavikku. See põhjustab keha kiiret veekaotust.

salmonella viirus esineb toidus

KAS SALMONELLA VIIRUSE VAHEND ON RAVI?

Salmonella viiruse vastu pole selget ravi. Tekkivate seedeprobleemide korral antakse ekspertidele aga antibiootikumravi. Inimestel on kasulikum konsulteerida spetsialistiga enne, kui sümptomid suurenevad. Kuna viirus põhjustab tõsist seedesüsteemi kokkuvarisemist.