Kuidas valida kõrvitsat? Kuidas kõige lihtsamat kõrvitsat koorida? Kuidas lõigata kõige praktilisem kõrvits

Talvekuude asendamatu maitse, kõrvits on hakanud lettidel oma kohta sisse võtma. Kuna kõrvits, mis on ühtaegu maitsev ja kasulik, on paks ja suur, on mõned nipid, millele tasub tähelepanu pöörata. Niisiis, kuidas valida kõrvitsat, mis kuulub rohkete kiudainetega köögiviljade hulka ja kuidas seda koorida? Näpunäiteid kõrvitsa koorimiseks...

Kõrvits on kõrvitsate perekonnast pärit köögivili. Kõrvits on väga hea beetakaroteeni, magneesiumi, C, K, E vitamiinide, fosfori ja raua allikas. Kõrvits, mida saad tarbida mitmel erineval moel alates söögikordadest kuni suppide ja magustoitudeni, tõstab keha energiat, eriti külmal ajal. Väga suurte suurustega kõrvitsat valides tuleb tähelepanu pöörata selle värvile ja suurusele, et täpid välja ei tuleks. Jagame teiega mõnda nippi, mis muudavad kõrvitsa viilutamise tükeldamise ja koorimise etapis raskusteta lihtsamaks. Siin on kõik kurioosumid kõrvitsa koorimise kohta...

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada kõige lihtsamat kõrvitsasuppi? Näpunäiteid kõrvitsasupi valmistamiseks

KUIDAS VALIDA PUMPER?

• Valides kõrvitsat, millel on kõrge kiudainesisalduse tõttu kõhukinnisusevastane toime, jälgi, et see oleks keskmise suurusega.
• Samuti vali kõrvitsa välisilme matt.
• Kontrollige kõrvitsa all olevat kollasust. Kui on kollasust, tähendab see, et see on mulla all piisavalt küpsenud.
• kõva ja pingeline koorega kõrvitseelistavad.
• Olge ettevaatlik, et valida suvikõrvitsad, mis on puhtad ja pragudeta.
• Samuti, kui kavatsete osta turult viilutatud kõrvitsat, ostke kindlasti viilud, mis ei eraldu kiududest kiududeks. Kõrvitsalõike puudutades saab valida keskmise kõvadusega. Apelsinide valimine näitab ka seda, et kõrvits maitseb paremini ja on küpsem.

Kuidas valida kõrvitsat

KUIDAS KOORIDA PUMPER?

- Enne novembrist tarbima hakatud kõrvitsa lõikamist lase tal hingata, kastes seda kahvliga mõnes osas.

- Seejärel lõigake see terava noaga ettevaatlikult pooleks.

- Seejärel puhastage kõrvitsa sees olevad seemned põhjalikult. Pärast kogu sisemuse kahvliga puhastamist pane see mikrolaineahju. Umbes 1 minut ahjus kuumutatud kõrvits muutub pehmeks.

kuidas kõrvitsat koorida

KUIDAS kõrvitsat viilutada?

• Seega saab kuumutatud ja pehmeks muutunud kõrvitsa viiludeks lõigata.
• Pärast viiludeks lõikamist võite iga viilu koorida, et see ei oleks liiga paks. Peate selle koorima, võtmata liiga palju selles sisalduvat vitamiini.
• Lõpuks võid selle tükeldada vastavalt retseptile, mida soovid valmistada.
• Kui kavatsete teha kõrvitsamagustoitu, võite selle lõigata suurteks viiludeks.
• Kui soovid seda supi retseptis kasutada, võid lõigata kuubikuteks.

kuidas kõrvitsat viilutada