Dietoloog Hatice Kübra Ekti toitumisnõuanded Eid-al-Adha jaoks!"

Toitumisnõustaja Hatice Kübra Ekti, kes ohverdamispühal tervisliku toitumise kohta nõu annab, Ta soovitas küpsetada liha omas mahlas röstimise, keetmise või grillimise teel ilma lisarasva lisamata. Ekti ütles, et kolesterooli- ja südamehaigetel oleks parem rupsi mitte tarbida. Siin on mõned soovitused õigeks toitumiseks pühapäeva ajal Dietoloog Hatice Kübra Ekti...

Lähenemas Eid-al-AdhaSee tekitas inimestes uusi küsimusi. Suurenev punase liha tarbimine, eriti tapetud ohvrite tõttu, ja suhkru tarbimine, mis on pühade puhul asendamatu. ja maiustused, sugulaste külaskäigud, kuidas sel pühal käituda ta mõtles.

Dietoloog Hatice Kübra Ekti Bezmiâlem Vakıfi ülikooli meditsiiniteaduskonna haiglast andis Eid al-Adha ajal nõu, kuidas tervislikult toituda. Ekti, kes pakkus välja toiduvalmistamise viise ilma lisarasva lisamiseta punase liha tarbimise suurendamiseks, ütles, et magustoiduks oleks tervislikum pöörduda piima- ja puuviljamagustoitude poole.

PALJU KUI DIEET "TASAKAALUSTATUD TOITUMINE" SOOVITUS

"Inimesed "Puhkuse ajal dieeti ei peeta" ta võiks mõelda. Sellel mõttel on omajagu tõde. Samuti soovitame oma klientidel pühade ajal toituda pigem tasakaalustatult kui dieedil,“ ütles Ekti. Punane liha, mis on Eid al-Adha eristav tunnus, sisaldab kvaliteetset loomset valku, rauda, ​​tsinki, fosforit, mineraali magneesiumi, A- ja B-vitamiini. Kuigi see on tervisele kasulik, sisaldab see palju küllastunud rasvu ja kolesterooli. Sel põhjusel on tarbitud liha kogus oluline südame-veresoonkonna ja mao tervise jaoks. Seetõttu ei tohiks teie liha tarbida rohkem kui 3-4 lihapalli päevas, see tähendab 4 spl röstitud liha, 120 grammi liha. ta ütles.

Toitumissoovitused Eid-al-Adha jaoks

"Ohvriliha TULEB TARVITADA OOTAMISEL"

Ekti, kes soovitas ohverdamise liha tarbida oodates kerget seedimist, «Värskelt lõigatud ohvriliha jäikus tekitab raskusi nii toiduvalmistamisel kui ka seedimisel. Eriti need, kellel on kõhuvalu, peaksid liha tarbima pärast 24-tunnist ootamist. Liha küpsetamise meetodina võib eelistada tervislikke meetodeid, nagu madalal kuumusel keetmine, grillimine ja ahi ilma õli lisamiseta. Sama meetodit saab kasutada ka röstimisel, mis on Eid al-Adha jaoks hädavajalik. Liha tuleks aga küpsetada koos köögiviljadega või tarbida koos salatiga. Köögiviljades sisalduv C-vitamiin suurendab ka raua imendumist. Kuna rupsi tarbimine sisaldab kõrget kolesterooli, oleks kolesterooli- ja südamehaigetel parem seda mitte tarbida. ütles.

KUIDAS NEITSI LIHA SÄILITADA?

Ekti andis ohvriliha säilitamiseks järgmised soovitused: „Ohvriliha lõigatakse väikesteks tükkideks nagu hakkliha ja suurte tükkide asemel kuubikud ning seda kasutatakse ühekordseks küpsetamiseks. kogustes pane sügavkülma kotti ja hoia külmiku sügavkülma osas või sügavkülmas. tuleks säilitada. Liha, mida ei tarbita, säilib -4 või +4 kraadi juures 1 nädal ja -18 kraadi juures sügavkülmas 3-5 kuud. Küpsetamiseks sügavkülmast välja võetud liha tuleks sulatada külmiku alumistele riiulitele langetades, mitte toatingimustes. Sulatatud liha tuleks küpsetada ja tarbida otse ning seda ei tohi uuesti sügavkülma panna. Sest sel juhul kutsume kahjulikke baktereid paljunema."

Kuidas qurbani liha säilitada

MAGUS "KEELATU" MITTE "PIIRATUS"

Ekti nimetas ka magustoidud, mis on pühade puhul asendamatud. „Puhkus ei jää ilma magustoiduta. Seetõttu peaksime maiustustele piiri panema, mitte pühade ajal keelama. Raskete jahupõhiste siirupiga magustoitude asemel võib eelistada piimseid ja puuviljaseid magustoite. Teisest küljest muutub veetarbimine veelgi olulisemaks, kuna pühadepäevadel suureneb loomsete valkude ja suhkrurikaste toitude tarbimine. Lisaks tagab veetarbimine tursete eemaldamise kehast. Sel põhjusel tuleks hoolitseda selle eest, et juua 2–2,5 liitrit vett päevas, eriti pühade ajal. kasutas fraase.

JÄTKA AKTIIVSET ELU!

Ekti rõhutas, et eriti pidulikul perioodil tuleb tähelepanu pöörata aktiivsele elamisele. „30–40 minutit kiirkõndi päevas aitab nii energiakulule kui ka seedimisele. Meile on kasulik pöörata tähelepanu sellele praktikale puhkuse ajal. Näiteks võite proovida pühadele jalutada või pärast õhtusööki jalutada. lõpetas ta oma kõne.