Kuidas teha ajusalatit? Külma ajusalati retsept! MasterChefi ajusalat

Kuigi selle nime kuuldes võib see kõlada imelikult, tasub kindlasti proovida "Ajusalati" retsepti. Ajusalat, mida Egeuse mere piirkonnas eelroana tarbitakse, rõõmustab oma retseptiga. Anname üksikasjaliku info, kuidas valmib MasterChefiga taas päevakorral olev ajusalat. Niisiis, kuidas teha külma lihalõike ajusalatit?

Aju, üks rupsikute tüüpidest, tarbivad selle armastajad sageli. Kuigi see võib mõne jaoks tunduda hirmutav, oleme täna teieni jõudnud retseptiga, mis paneb teid aju armastama. Ajusalat, mis on ka MasterChefis päevakorral, sobib suurepäraselt neile, kes otsivad teistsugust retsepti. Ajusalat, mis on ka valmistamisel praktiline, on Türgi köögi asendamatu eelroog.

Türgi köögis, kus lamba- ja vasikaajusid kulub palju, äratavad tähelepanu erinevad retseptid. Täna kirjeldame aju, mida saab näha erinevate retseptidega nagu ajupann, ahjulambaaju, koos teile lihtsalt valmistatava ajusalatiga. ole nüüd kuidas teha ajusalatit vaatame üle.

Kuidas teha ajusalatit

AJUSALATI RETSEPT:

MATERJALID

1 lamba aju
1 supilusikatäis äädikat
1 tl soola
4 klaasi vett

Salatikastmeks;

1 sidruni mahl
1 tl äädikat
3-4 supilusikatäit oliiviõli
Petersell
1 tl soola (kohanda oma maitse järgi)
1 riivitud küüslauguküüs

Ülaltoodud jaoks;

Peterselli ja punase tšilli pulber

SEOTUD UUDISEDKuidas aju küpsetada? Millised on ajuküpsetamise nipid kodus? Lihtsaim ajusalat

ajusalat

VALMISTAMINE

Pese õrnalt lammaste ajud, pane veepotti ja keeda. Lisage sellele näputäis soola ja äädikat ning keetke keskmisel kuumusel 15-20 minutit.

Seejärel valmista külm vesi sügavasse kaussi, kuhu pane nurka 5-6 jäätükki. Ja nõrutatud ajud pane kohe külma vette. Siin eemaldage membraan ettevaatlikult.

Selles etapis võid soovi korral külmad lihalõigud tükeldada.

Seejärel haki petersell ja tõsta serveerimistaldrikule.

Serveeri sidrunimahla ja oliiviõliga.

Naudi oma einet...

SEOTUD UUDISED

Ahvena retsept paberil! Kuidas valmistada meriahvenat paberil? Ahvenatrikid MasterChefi paberil