Hoiatus asjatundja poolt! Ärge tarbige pakendamata tooteid

Kas on õige eraldada toit pakendatud ja mahepõllumajanduslikust? Või võib iga pakendamata toidukauba kohta kasutada mõistet mahe – looduslik toit? Mida tähendavad meie jaoks pakendatud toidud ja kas me saame neid toiduaineid õigesti defineerida? Türgi toiduainetööstuse tööandjate liidu (TÜGİS) teaduskomitee liige prof. Dr. Nevzat Nüüd tegi avaldusi nende küsimuste ja teabe segaduse kohta.

“Toiduohutus” hõivab tarbijaid tänapäeval rohkem kui kunagi varem. Samal ajal kui huvi ja uudishimu pakendamata toiduainete vastu, mida kirjeldatakse orgaaniliste, looduslike ja lisaainetevabadena, jätkub, kasvab inimeste hulk, kes seostavad toidu kvaliteeti ja tervist pakendiga. Nende küsimuste ja infosegaduse kohta tuli asjatundjalt tarbijale päästerõngaks olev väide.

Teaduskomitee liige prof. Dr. Nevzat Artik,

Tagamaks, et see jõuaks tarbijani kõige puhtamates ja usaldusväärsemates tingimustes, mis kaitsevad pakendisse pandud toitu ja toodet. TÜGİSi Teadusnõukogu liige, kes väitis, et tegemist on transporti võimaldava ja ladustamist hõlbustava materjaliga. prof. Dr. Nevzat nüüd,

“Nii nagu beebit kaitseb mähkimine välismõjude eest, on ka toidu pakendamine säilitustehniliselt kõige asendamatum toiduohutuse kriteerium. Kõige lihtsamal kujul; teave toote sees, hõlbustades sellesse pandud toote turundusprotsesse. Metallist, paberist, papist, klaasist, plekist, plastikust ja puidust pakendid ja katted ütleme. Sellest lähtuvalt tähendab toiduainete pakendamine erinevate ohtlike tegurite kõrvaldamist, seega Tegemist on olulise ja asendamatu tootega, mis tagab toidu jõudmise tarbija toidulauale kõiki oma omadusi rikkumata. on rakendus" ütles.

TOIDU MÄRGIS PEAB!

Täiendades, et turule minnes vaatab tarbija esmalt toiduainete pakendeid. “Tootja kaubamärgi kvaliteedi peegeldamisel on pakendid esirinnas. Veelgi enam, tarbijad eelistavad, et ostetud tooted oleksid ohutud ja toodetud hügieenilistes tingimustes rohkem kui eelmistel aastatel. Pakend on selle valiku puhul oluline parameeter. Lisaks on toote ja tarbija ohutuse kaitsmiseks vältimatu, et toote kohta käiv teave edastatakse tarbijale täielikult ja täpselt. See on juriidiline nõue, et see teave peab olema toidu märgistusel. tegi avalduse.

Tähelepanu, et tänapäevased pakendid on traditsiooniliselt suhtlusvahend ja elustiili laiendus lisaks toidukaitsevõimele, «Selles kontekstis tõmbab see tähelepanu ja loob teadlikkust tarbijaga suheldes. Samas on see vaikne müüja ja suurendab toote nähtavust, pakkudes ostujärgset kasutuskasu. Selles kontekstis on pakendil oluline roll ka tarbijate ostuharjumustes. ta ütles.

Rõhutades, et Kaug-Idast tellitud köögimaterjale ja tooteid, mille tootjad pole teada, oleks kasulik mitte valida ning uurida, miks neid toodetakse, kui neid hakatakse tootma. „Plasti PVC-d ei kasutata enamikus maailma arenenud riikides toiduainete pakendamise ja taara tootmisel. Siinkohal oleks kasulik mitte valida Kaug-Idast tellitud köögimaterjale ja tooteid, mille tootjad on teadmata ning kui jah, siis on kasulik uurida, miks neid toodetakse. Samamoodi toodetakse plastikust ka "vaht" klaase, nagu ka "ühekordselt kasutatavate" klaasitüüpide plastklaase, mida näeme mõnes keti restoranis ja turul. Lisaks on pabertopsina tuntud tassi sisepind plastikkattega ja lamineeritud. Seda tüüpi pakendeid kontrollib Põllumajandus- ja Metsandusministeerium vastavalt seadusele nr 5996 vastavalt toiduga kokkupuutuvate ainete ja materjalide määrusele. Siin tulebki mängu kasutatava plasti tüüp ja klassifikatsioon. Kõik plastpakendid on toodetud PS, PP või PET abil. Toidupakendite puhul on kehtestatud standardite raames klassifikatsioon nummerdatud 1 kuni 7. Need numbrid näitavad, mida kasutati. Näiteks märgis 1 tähistab PET-i. Siit pärineb ka nimi "PET-pudel", mis on juba meie keeles ja on sobiv pakenditüüp ühekordseks kasutamiseks. Teise näitena võib LDPE-d, mis on number 4, ohutult kasutada toidu tarbimisel. Võib panna nõudepesumasinasse või mikrolaineahju“ kuulutas ta.

IGAL AASTA HOOAJAL ON VÕIMALIK LEIDA KÕIK TOIT!

Tuletades meelde asju, millega tuleb arvestada, kas pakendatud toiduainete loomulikkus on rikutud või mitte, «Toidu loomulikkus toidu töötlemisel ja seejärel pakendamisel ei halvene. Toidu töötlemisel eraldatakse ebasobivad osad, nagu viljaliha, prügi, lehed, kestad, kliid. Kui seletada seda näitega, siis hernestest konservi või konservi tegemiseks tuleb esmalt pesu, seejärel koorimine ja eelvalmistamine teha. Keegi ei tarbi konservhernejahu ja purki herneid. Kesta eraldamine ei ole loomulikkuse rikkumine, vaid tarbijale sobiva ehk ohutu toidu valmistamine. Pakendatud toidud peavad toitu esitlema, säilitades seda ajast, mil toitu napib, kuni hetkeni, mil see pole saadaval. Näiteks meie riigis leidub hapukirsi värskelt juunis ja juulis. Küll aga on tänu pakendatud toiduainete tootmisele võimalik leida pakendatud konserveeritud või külmutatud kirsse igal kuul aastas.“ ütles.

Märkides, et toiduainete säilitamise tehnikad on kõikjal maailmas ühesugused,, "Määratlus nagu looduslik ja pakendamata toitumine ei ole õige. See tuleb esile siis, kui toidu kohta pole piisavalt ja õiget teavet. Põllumajandus, toit ja toitumine; Igaüks neist on oluline teadusharu ja peaks põhinema teaduslikel andmetel. Nende ideedel, kes pooldavad ainult loodusliku ja pakendamata toidu söömist, pole päriselus selget vastet. ütles.