Mis on Lahm-i kirss ja kuidas Lahm-i kirss valmib? Mis on Lahm-i Kirazis?

MasterChef All Stari võistlusel tegid kvalifikatsiooniõhtul viimasesse vooru pääsenud võistlejad lahm-ı kirsi retsepti, mis on Someri peakoka firmaroog, et mitte välja langeda. Mis on Lahm-ı kirss, millest me pole varem kuulnud ja kuidas Lahm-ı kirss valmib? Mis on Lahm-i Kirazis? Vastus kõigile küsimustele on siin.

See on kombinatsioon erinevatest toiduvalmistamismeetoditest ja paljudest erinevatest materjalidest. lahmi kirsi retsept Väga maitsev pearoog. Omanäolise välimuse ja maitsega erinevatesse mälestustesse raiutud Lahmı kirss ning rahva seas hapukirsikebab oli eile õhtul toimunud MasterChefi võistluse lemmik. Lahm-ı Cherry, mis on roog neile, kes otsivad teistsugust maitset, sai üheks imestamist ja uurimist leidnud roaks. Paljud inimesed ei tea lahm-ı kirsi retsepti, mis on Someri koka firmaroog. Need, kes imestavad Lahm-ı Cherry koostisainete ja selle valmistamise üle…

LAHM-I KIRSI RETSEPT:

MATERJALID

1 kilo kirsse
300 grammi madala rasvasisaldusega veisehakkliha
soola
Must pipar
1 tl vürtspipart

2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
Peaks olema 3 supilusikatäit gheed, aga võid ilma petipiimata.

Selle kaunistamiseks;

pool hunnikut peterselli

Selle alla panema;

3 pita leiba või 5 Aleppo leiba

VALMISTAMINE

Lahm-ı kirsi- või hapukirsikebabi valmistamiseks hõõru kirsid esmalt sõela abil ja pigista nende mahl välja.

Seejärel lisa kurnasse jäänud viljalihale 1 klaas vett ja purusta ka see.

Võtke kirsimahl kastrulisse, lisage 1 tl soola ja suhkrut ning laske keema tõusta.

Seejärel alanda kuumust ja lase umbes pool tundi podiseda.

Lisa hakklihale must pipar, uus kevad ja sool ning sõtku korralikult läbi.

Tee pallikujulised lihapallid ja prae neid 3 sl tavalises õlis. Pane röstitud lihapallid kirsimahla sisse ja lase 15 minutit küpseda.

Lõika leib kolmnurkadeks, vala põlvele kirsikebab ja kaunista peeneks hakitud peterselliga.

Naudi oma einet...

LAHM-I KIRSSI NIPP:

• Kirsside värskus ja hapukus määravad selle roa peategelase. Seega vali värsked ja küpsed kirsid.
• Kui soovite proovida traditsioonilise maitsega rooga, võite kasutada võid. Kergema variandi puhul võib aga eelistada ka oliiviõli.
• Liha täieliku pehmenemise ootamine ja kirsside viimasena lisamine tagab, et kirsid jäävad tassi ilma lagunemata.