Kuidas valmistada kuubikutega piruhi ravioole? Piruhi ravioolide retsept!

Üks tänapäevani säilinud Osmanite köögi roogasid on piruhi ravioolid. Piruhi, mida tarbitakse eriti Amasya piirkonnas, on selline, mis oma valmistamise ja maitsega meeldib kõigile. Niisiis, kuidas valmistada kuubikutega piruhi ravioole, mida kõik huvitavad? Siin on piruhi ravioolide retsept...

Piruhi, mis erineb igas piirkonnas oma ettevalmistusega, hakkas uudistama Pruudi köögi programmiga. Kui ajaloolise minevikuga piruhit tarbitakse eriti Amasya piirkonnas, on sellel ainulaadne koht ka Küprose köögis. Jahu, muna ja veega saadud tainas rullitakse õhukeseks ja jagatakse väikesteks viiludeks. Või on eelistatuim valik kastmetes, mis varieeruvad vastavalt nõudlusele. Eks vaatame, kuidas viimasel ajal imestatud kuubikupirouhi teha...

SEOTUD UUDISEDLihtsaim taigna kergitamise viis! Mitmeotstarbelise pärmitaigna retsept! Pärmitaigna degaseerimine...

Kuidas teha Piruhi

KUSBAŞILI PIRUHI RETSEPT:

MATERJALID

2 muna
1 tl sooja vett
2,5/3 tassi jahu
1 tl soola

Sisetasu;

500 grammi lambahakkliha
3/4 supilusikatäit õli

1 punane ja roheline pipar
1 keskmine sibul
1 tomat
1 tl jahvatatud pipart
1 tl musta pipart
1 tl hakitud peterselli

Ülaltoodud jaoks;

60 grammi võid

SEOTUD UUDISEDLihtsad küpsetiste retseptid 4 koostisosaga!

Piruhi retsept

VALMISTAMINE

Kõigepealt valmista piruhi täidis.

Prae sibul ja pipar õlis läbi.

Seejärel lisa riivtomatid, 1-2 minuti pärast lisa kuubikuteks lõigatud liha.

Pärast vee kurnamist lisage vürtsid ja peeneks hakitud petersell.

Kui liha on pehme, eemaldage see tulelt.

Taigna jaoks; Võtke 1 munavalge ja segage kõik ülejäänud koostisosad ja sõtke.

Katke see niiske lapiga ja laske 15 minutit puhata.

Pärast puhkeprotsessi lõppu jagage tainas neljaks osaks ja rullige iga osa taignarulliga lahti, kuni see on tainast veidi paksem.

Võtke täidisest marmorisuurused tükid ja jagage need üle kogu taigna.

Hõõru eraldatud munavalge taigna tühjadesse osadesse.

Seejärel jagage teeklaasi äär nii, et sellesse asetatud mört jääks keskele ja sulgege tainas poolkuu kujul.

Keeda kuumas vees.

Vala sellele kergelt põletatud või.

Naudi oma einet...