Peakoka salaretsept punasest paprikast! Kuidas Rocoto rellenot valmistatakse?

Tänaõhtuses MasterChefi osas tõmbas tähelepanu punasest paprikast valmistatud täidise retsept. Võistlejad, kes valmistasid retsepte, mis ajavad isegi kokad kadedaks, võistlesid rocoto relleno nimel. Otsima on hakatud rocoto relleno retsepti, mis oma välimuse ja maitsega uudishimu äratab. Kuidas siis valmib MasterChefi uus retsept rocoto relleno, mis on retsept? Uurime, kuidas rocoto relleno samm-sammult valmistada.

Väikeste tomatite kujul olevatest punastest paprikatest piisab, et nende välimusega isu äratada. Rocoto relleno, mis sisaldab erinevaid koostisosi, et jätta suhu imeline maitse, on oma retseptiga uudishimulik. Meisterkokk Konkurentsiga tähelepanu tõmbavat rocoto rellenot saab kohendada igale maitsele. Traditsiooniline Rocoto Relleno (Peruu täidetud paprika) on täidetud veisehakklihaga ja serveeritakse rohke sulatatud juustuga. Väga vürtsikas rocoto relleno on üks Peruu kuulsamaid roogasid. Teeme rocoto rellenot, mis on oma nime tuntuks teinud kogu maailmale!

SEOTUD UUDISEDPraktiline retsept, mis on valmis kuni tee valmimiseni! Kuidas valmistada röstitud paprikat piimaga?

Kuidas Rocoto rellenot valmistatakse?

ROCOTO RELLENO RETSEPT:

MATERJALID

300 grammi veisehakkliha
5-6 punast paprikat
4 röstitud punast paprikat
4-5 vart peeneks hakitud sibulat
1 supilusikatäis täidetud viinamarju
2 kooritud tomatit
1 tass riivitud cheddarit
Poole sidruni mahl
2-3 supilusikatäit oliiviõli
Köömned, sool, must pipar, paprika

Kastme jaoks;

3-4 konserveeritud röstitud punast paprikat
2 küüslauguküünt
2 supilusikatäit oliiviõli
1 tl kondipuljongit
Sool, pipar, paprika

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada kõige lihtsamat täidetud paprikat? Näpunäiteid täidetud paprika jaoks

VALMISTAMINE

Prae pannil veisehakkliha oliiviõliga.

Seejärel lisage sellele peeneks hakitud värske sibul. Seejärel lisa tükeldatud tomatid.

Prae kümmekond minutit madalal kuumusel ning lisa vees hoidnud viinamarjad, sidrunimahl ja maitseained.

Küpseta pliidil, kuni see on täidisega, ja võta siis välja.

Pange paprikad keevasse soolaga maitsestatud vette ja oodake umbes viis minutit.

Seejärel pane paprikad külma vette. See tagab, et need ei kaota selle tööga oma värvi.

Eralda ümmarguse kujuga paprikate pea ja hakka täidist täitma. Asetage sellele cheddar.

Küpseta täidist eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 20 minutit.

Enne ahju panemist lisa dolmade kaussi pool teeklaasi vett ja 2-3 lusikatäit oliiviõli.

Rocoto relleno retsept

Kastme jaoks;

Püreesta konservpaprika, küüslauk ja veidi oliiviõli saumikseriga. Seejärel tõsta see pliidile ja lisa sellele maitseained ja puljong. Keeda kastet madalal kuumusel umbes 10 minutit ja vala serveerimise ajal peale.

Naudi oma einet...