Mapo tofu retsept! Kuidas Jaapani mapo tofut valmistatakse? Mapo tofu valmistamine koos selle valmistamise ja nippidega

Mapo tofu, üks Jaapani köögi asendamatutest maitsetest, kerkis esile MasterChefi programmiga. Selle valmistamise ja nippide osas hakati otsima uudishimulikku mapo tofut. Niisiis "kuidas teha mapo tofut?", "Mis on mapo tofu retsept?" Valmistame samm-sammult asendamatu Jaapani mapo tofu retsepti ja nipid.

Tofut, üht Jaapani köögi poolt maailma levitatavat maitset, serveeritakse Hiina ja Jaapani roogades lihaga ühel taldrikul. tofu, traditsiooniline roog Meisterkokk hakkas saatega publikut imestama. "Kuidas teha mapo tofut?" Kui küsimusi otsima hakati, siis rääkisime, kuidas mapo tofu valmib, näpunäiteid ja retsept teile. ole nüüd mapo tofu retseptVaatame, mida ja kuidas tehakse.

SEOTUD UUDISEDKuidas teha gyozat Mis on Jaapani raviooli gyoza retsept? Siin on krõbedad ja mahlased ravioolid...

MAPO TOFU RETSEPT:

MATERJALID

250 grammi veisehakkliha
1/2 tassi õli
6-8 kuivatatud punast tšillit
1-2 peeneks hakitud küüslauguküünt
3 supilusikatäit ingverit
1/2 supilusikatäit musta pipart
1/2 tl maisitärklist

1 klaas kanapuljongit
1/4 tl seesamiõli
1/4 tl suhkrut
1 sibul (peeneks hakitud)
1/4 tassi vett
1/2 supilusikatäit vürtsikat oakastet

SEOTUD UUDISEDMasterChef All Star gohani retsept! Kuidas teha Jaapani riisi?

Mapo tofu retsept!

VALMISTAMINE

Esmalt praadige väikeses potis paprika. Kuumuta 5 minutit, kuni see lõhnab. Olge ettevaatlik, et paprikad selle protsessi käigus ära ei põleks. Ja pane see kõrvale

Võtke teine ​​pann ja valage sinna õli. Kuumuta keskmisel kuumusel. Lisage sinna ingver. 1 minuti pärast pange küüslauk. 1 minuti pärast tõsta kuumust ja lisa hakkliha. Sega, kuni hakkliha on küps. Lisage jahvatatud Sichuani pipraterad ja segage umbes 15–30 sekundit, jälgides, et paprikad selles etapis ei kõrbeks.

Lisa segule vürtsikas oakaste ja sega korralikult läbi. Lisa kanapuljong ja jätka segamist. Laske sellel selles etapis mõni minut keeda.

Selles etapis valmistage oma tofu ja pange vesi ja maisitärklis väikesesse kaussi.

Tofu

Valage maisisegu oma kastmesse ja segage.

Lase vahustada, kuni kaste hakkab paksenema.

Seejärel lisa eelnevalt praetud pipar. Ja lisa aeglaselt valmis tofu. Laske sellel selle aja jooksul 3–5 minutit küpseda.

Ja 5 minuti pärast saate seda serveerimiseks valmis tarbida.

Naudi oma einet...