Lihtne peigmehe ülikonna retsept! Kus on peigmehe püksid? Kuidas valmistada peigmehe pükste retsepti?

Peigmehe püksid, mille Balkani türklased Rumeeliast kaasa tõid, köidavad tähelepanu oma kortsus välimusega. Üsna maitsev ja rahuldust pakkuv peigmehe traav muutub oma lihtsa valmistamise ja hõrgu maitsega laudadel asendamatuks. Peigmehe traavli retsepti, mis on kohalik maitse, valmistatakse kõigis Tekirdaği piirkonna pulmades. Niisiis, kuidas valmistatakse kodus peigmehe traavli retsept? Siin on lihtne peigmehe traavli retsept...

Paça, mida Türgis tuntakse ka peigmehe traavina, on Albaania köögi üks olulisi maitseid. See koosneb väga õhukesest filotainast, mis on hoolikalt lahti rullitud, nagu traavlid ja baklava. Selles suhtes pole see lihtne roog ega küpsetis. Selle peamised koostisosad on yufka, liha, puljong, jogurt, küüslauk ja punane pipar (pasta). Põhjus, miks seda peigmehe pükstena tuntakse, on see, et see on seotud traditsiooniga. Albaanlased kutsuvad oma peigmehed majja õhtusöögile abielu esimesel nädalal. Nagu baklava kohta juba mainisime, serveeritakse selle peigmehe õhtusöögil alati kodubaklavat. See on hoolikalt rulli keeratud filo, mis on selle baklava põhikoostisosa, hinnang teise toidu jaoks. Teisisõnu, kui tehakse baklavat, hinnatakse järelejäänud või veidi rohkem ettevalmistatud yufkasid. On teada, kui raske on tainast avada. Nagu me ütlesime, serveeritakse seda peigmehe õhtusöögil baklavaga.

Kuigi see pole päris asjale lähedal, saate selle hõlpsalt valmis yufkast valmistada. Hea uudis neile, kellel on samade retseptide tegemine tüdinenud või kes otsivad kohalikku maitset! Õpime tegema peigmehe pükse.

SEOTUD UUDISEDKuidas teha Maraş stiilis traavelsuppi? Maraşi traavli nipid

Peigmehe Pükste RETSEPT:

MATERJALID

Kana keetmiseks;

6-8 kanakintsu
1 porgand
1 sibul
8-10 tera musta pipart
1 loorberileht
7-8 klaasi vett

Taigna koostisosad;

3 filotainast
Pool klaasi õli
2-3 tassi kanapuljongit

Jogurtikastme jaoks;

2 lusikatäit võid
2 supilusikatäit jahu
1,5 tassi vett
3 supilusikatäit jogurtit
1 muna
1 küüslauguküünt
soola

Kastme koostisosad;

Või
tšillipipar

VALMISTAMINE

Kanakintsude keetmise ajal:

Pane kanakintsud potti.

Lisa potti peeneks lõigatud porgand ja sibul.

Lisa loorberilehed, musta pipraterad ja vesi ning keeda kanad pehmeks.

Taigna valmistamise ajal:

Jagage tainas 3 tolli laiusteks tükkideks.

Aseta filolehed ahjuvormi üksteise peale ja määri nende vahele õli.

Rösti filot umbes 25 minutit eelkuumutatud 200 kraadises ahjus.
Bešamelli valmistamisel jogurtiga:

Pane pannile või ja sulata hästi.

Lisa jahu ja prae kuni lõhnavad.

Sega eraldi kausis vesi, muna, jogurt ja traatvispli abil peeneks hakitud ja purustatud küüslauk.

Lisage see segu aeglaselt potti ja küpseta, kuni see saavutab bešamelliku konsistentsi.

SEOTUD UUDISEDKuidas teha kõige lihtsamaid kirsilihapalle? Masterchefi kirsilihapallide ja pitaleiva valmistamine

Kõigi koostisosade kombineerimisel:

Tükelda keedetud kana liha. Seejärel lisa sool ja pipar ning tõsta kõrvale.

Võta praetud filo ahjust välja. Vala sellele umbes 4 kulpi kanapuljongit ja tee märjaks.

Aseta tükeldatud kanaliha leotatud filo peale.

Viimasena vala peale jogurti bešamellkaste.

Tõsta tagasi ahju ja küpseta veel 7-8 minutit, kuni vesi on imendunud ja bešamel muutub helepruuniks.

Sulata väikesel pannil või ja kuumuta tšillipipra lisamisega.

Võta ahjust välja ja vala kastmega üle ning serveeri.

Naudi oma einet...