Kuidas teha MasterChefi kombinatsioone? Ottomani köögi erinevate kombinatsioonide retsept

Osmanite kööki kuuluv ja MasterChefi programmis taas meelde tuletatud roog terkin-i Variyye on roog, mis on valmistatud omamoodi lambajalgast. Meie artikli üksikasjad selgitavad, kuidas valmistada erinevaid koostisosi, millel on väga rikkalik täidis. Siin on Ottomani köögi erinevate kompositsioonide retsept...

Meisterkokkavaldatud selles jaotises Ottoman Türgi köögi üks lemmikroogasid Terkib-i Variyye sai uudishimulikuks. Tuntud oma rikkaliku täidise poolest ja väga maitsev, äratab see ka oma välimusega isu. See sisaldab erinevaid koostisosi, nagu lambajalg, lambahakkliha, kuivatatud aprikoosid, ploomid, mandlid, õunad, mesi, granaatõunasiirup ja roosivesi. Pakume teile kõik üksikasjad terkib-i tertiyye roa, mis on erinevate koostisosadega liharoog, retsepti. koostasime. Kui oled valmis, lase oma kodus puhuda Ottomani köögi tuul...

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada oliiviõli ja ürdiriisi? Riisi retsept oliiviõli ja ürtidega!

TERKİB-İ ÇEŞİDİYYE RETSEPT:

MATERJALID

400 grammi lambaliha kuubikuid

1 supilusikatäis mett
2 spl granaatõunasiirupit
1 teeklaas sooja vett
4-5 kuivatatud aprikoosi
1 peotäis ploome
5-6 šalottsibulat
1 peotäis tooreid mandleid
1 küdoonia
1 õun
1 tl tärklist
1 kohvitass roosivett
soola

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada läätsesuppi lihapallidega? Legendaarne lihapallide läätsesupi retsept

SEOTUD UUDISEDKuidas teha praad Dianat? Steak Diane retsept!

VALMISTAMINE

Kõigepealt sulgege liha potti, seejärel röstige seda, kuni see vabastab mahla.

Sega kausis mesi, granaatõunasiirup ja soe vesi ning lisa lihale.

Küpseta liha sel viisil keskmisel kuumusel 45 minutit.

Seejärel lisa mandlid, kuivatatud aprikoosid ja šalottsibul.

5-6 minuti pärast lisa kivideta ploomid, kuubikuteks lõigatud õunad ja küdoonia.

Pärast mõneminutilist ootamist lahjenda tärklis roosiveega ja lisa toidule.

Lisa soola ja kui vesi on liiga imbunud, lisa veidi sooja vett.

Pärast 5-10 minutit madalal kuumusel ootamist on teie söök serveerimiseks valmis.

Naudi oma einet...