Surmaoht kodustes konservides! Eksperdinime kriitiline hoiatus: ärge tehke seda viga

Hiljuti suri Iğdıris nelja lapse ema, hoolimata kõigist sekkumistest, olles tarbinud kodus valmistatud konserve. Seejärel tõusid kõneaineks konservid, mis on hooajal ja mida igas kodus valmistavad naised. Dr selgitab, mille suhtes tuleb olla tähelepanelik, kui teha kodust konserveerimist, millega kaasneb surmaoht. Lektor Liige Tuba Kayan Tapan vastas kõigile neile küsimustele ainult Yasemin.com-i mikrofonis.

UUDISTE VIDEOKS KLIKI VAATA

68-aastane H.Y., kellel on 4 last ja elab Iğdıris. ja 67-aastane paar C.Y., kes ostsid eelmisel kuul omatehtud köögivilju. konservidära tarbinud. Päeva pärast viidi C.Y, kellel diagnoositi botulism (toksiinist põhjustatud mürgistus) ja kellel avastati konservimürgitus, vaatamata sekkumisele intensiivravi osakonnas 3. haiglasse. Ta suri päeval. Kuigi käes on konserveerimishooaeg, Dr. Lektor Liige Tuba Kayan Tapan tegi Yasemin.com-i mikrofoni erihoiatused.

Olge koduste konservidega ettevaatlik!

Tapan hoiatas kodanikke selle probleemi eest; «Kui konserve ja hapukurki ei valmistata ohututes tingimustes, tekib neis mingi kasv. Peate olema ettevaatlik alates sellest ettevalmistusetapist kuni selle riiulitele jõudmiseni. "See ei lähe mädanema, lõhn ei muutu, see pestakse hästi ja siis tuleb seda töötlemisperioodil õigetes tingimustes säilitada ja keeta."

ütles.

"KUI NÄED VALGUNEMIST, ÄRGE TARBAGE"

"Talv kodus tomatid Dr nentis, et selleks on õige aeg, kuid botulismioht seab ohtu ka elu. Lektor liige Tuba Kayan Tapan; Konservi säilitamiseks võib kasutada veidi soola, võib-olla suhkrut, mõnikord sidrunimahla ja konservi tuleb teha kuumalt ja tolmuimejaga tagurpidi sulgedes. See on klaaspurgis kuum ja see on klaaspurk. Eelkõige on kaas uus, kunagi kasutatud, kuum, nii et kui selle tagurpidi keerate ja sulgete, näeb see vaakumi funktsiooni ja see tõmmatakse kaane sisse. Seejärel, kui jätate selle 24 tunniks niimoodi seisma ja keerate, peaksite kaane sees nägema kerget vaakumit. See on õige, st kui kate on väljapoole kõverdunud, kui see on niimoodi servadest üle voolanud või kui sul on klaas Kui võtate purgi ja vaatate põhja, näete valgenemist või kui kõik purgis on tavaliselt homogeenne. See on vajalik. Kui näete, et see on heterogeenne ja et selle ülaosas on heledamat vedelat värvi, nagu seerum, tomatimahl ja selle sete settib ja keskel läbipaistev vedelik, tähendab see, et see on riknenud. Seda saab analüüsida ja siin võivad tekkida mõned bakterid. Ja neil võivad olla tõsised tagajärjed. "See võib juhtuda siis, kui valmistate selle väga hästi ette, kuid hoiate seda soojas keskkonnas, väga niiskes keskkonnas või päikesevalguse käes." ta ütles.

"POE LAHEDAS KESKKONNAS"

eksperdi nimi; "Võimalusel peaksite seda hoidma külmkapis. Kuid on inimesi, kes teevad 50-60 pudelit korraga, mistõttu ei pruugi neid külmkapis hoida. Seetõttu tuleb seda hoida jahedas, niiskes kohas, päikesevalguse eest kaitstult."

MILLISED TERVISEPROBLEEMID SEDA TARBIJAL KOHTAB?

Kui inimene seda tarbib; võivad tekkida terviseprobleemid, nagu higistamine, kahelinägemine ja minestamine. Näiteks võib see juhtuda ka baklažaanisegudes või hommikusöögikastmetes nagu menemen. See võib olla keeruline ja raskesti mõistetav. Mõnikord võib olla raske mõista nende keeruliste asjade valgesust, mida me menemenina teeme. Meil võib selliseid kaebusi ette tulla. Kaebused algavad ligikaudu 2 tunni pärast. " tegi oma avaldused.