Musta mere piirkonna registreeritud maitse! Armee lehtkapsasupp

Musta mere piirkonnast pärinev supp, mida tuntakse "peedisupina", aga ka "Ordu lehtkapsasupina", sai geograafilise tähise. Eeldatavasti suureneb registreeritud Ordu lehtkapsasupi turustatav pind ja selle kauplemisest saadakse rohkem tulu.

"Peedisupp", mis kuulub Ordu köögi asendamatute koostisosade hulka ja on rahvasuus tuntud kui "boršisupp".Armee lehtkapsasuppSee registreeriti pealinna omavalitsuse algatusel geograafiliselt tähistatud tootena. Supi registreerimisega tõusis registreeritud toodete arv Ordu linnas 18-ni.

Lehtkapsasupp on registreeritud

Lehtkapsasupi registreerimisel jagati järgmist teavet:

„Supp on Ordu provintsis toodetud roog, kus kasutatakse lehtkapsast, sibulat, vett, maisijahu, ube ja keedetud maisi. Ordu lehtkapsasupi valmistamisel soovi korral porgandit, kartulit, 2 küüslauguküünt, bulgurit, purustatud maisi ja 1 või 2 riisi koostisainet ja vürtse, nagu jahvatatud punane pipar, punase pipra helbed ja Cayenne'i pipar. saadaval. Suppi serveeritakse kuumalt koos maisileivaga. Kuna lehtkapsast nimetatakse geograafilises piiris ka peediks, kasutatakse nii Ordu borši kui ka Ordu lehtkapsa nimetusi.

Ordu lehtkapsasupp on registreeritud