Prof. Dr. Tarkan Karakani tähelepanuväärne avaldus gluteenivaba dieedi kohta!

Gazi ülikooli arstiteaduskonna gastroenteroloogia osakonna prof. Dr. Tarkan Karakan rääkis, mis on gluteen, tsöliaakiast, gluteenitundlikkusest ja -allergiast, gluteenivabadest dieetidest ja nende dieetide mõjust tervisele.

UUDISTE VIDEOKS KLIKI VAATA

Gluteen ja gluteen on tervisevaldkonnas üks uudishimulikumaid teemasid. gluteenivaba dieetler, professor doktor Tarkan KarakanOsavõtul Dr. Seda arutati üksikasjalikult İbrahim Ersoy esitatud terviseprogrammis. Saates käsitleti süvitsi selliseid teemasid nagu mis on gluteen, tsöliaakia, gluteenitundlikkus ja allergia.

OLGE GLUTEENIVABA SÖÖMISEL ETTEVAATLIK!

Gluteen määratleti kui valk, mida leidub terades nagu nisu, oder ja rukis. Rõhutati, et sellel toiduainetööstuses liimina kasutatav valk avaldab tõsist mõju eelkõige tsöliaakiale.

VÕIB SÜÜA TÄISTERALEIBA

Prof. Dr. Kui Tarkan Karakan rõhutas saates, et leib ja pasta on toitumise seisukohast olulised, siis tema sööb paar korda päevas. süüa tuleks täisteraleiva viile ja Vahemere dieedi komponendina tuleks süüa pastat. teatas ta. Prof. Dr. Karakan esitas küsimuse ka kaera kohta.

"Kaer on suurepärane toit, seda tuleb süüa, sest see on väga rikas probiootikumide poolest ja toidab soolestiku baktereid." ütles.

Tsöliaakia, geneetiline haigus, on määratletud kui gluteeni, mida immuunsüsteem tajub vaenlasena ja mis põhjustab tõsist põletikku soolestikus. Samuti jagati olulist teavet selle haiguse diagnoosimise ja ravi kohta.

GLUTEENIVABA DIEET ANNAB KAALU ALLA

Programm väitis, et tsöliaakiata inimeste gluteenivabal dieedil pole teaduslikku alust ja neil võib olla isegi negatiivne mõju tervisele. Eelkõige täisteratoodete tervisega seotud eeliseid silmas pidades rõhutati, et gluteenivabad dieedid on ebavajalikud, põhjustavad kaalutõusu, kaalu langetamisest rääkimata ja võivad olla isegi kahjulikud.

Lisaks on gluteen otseselt seotud autoimmuunhaigustega, nagu fibromüalgia ja anküloseeriv spondüliit. Samuti on saates kirjas, et ajuga seos puudub ja see ei avalda negatiivset mõju ajufunktsioonidele. toodi. Mõningaid väärarusaamu tervise ja toitumise kohta kritiseeriti ning õiget teavet esitati koos teaduslike tõenditega. Siin on mõned väljavõtted Karakani ütlustest...

SEOTUD UUDISED

Mida peaksime sügeliste vastu kodus tegema? Dr. Suurepärane segu kärntõve vastu Feridun Kunakilt

SEOTUD UUDISED

Kui lisate teele nelki! Nelgi tee uskumatud eelised

Toimetaja kohta

Diplomi sai ta Üsküdari ülikooli uue meedia ja ajakirjanduse osakonnast auüliõpilasena 2019. aastal. Ta kirjutas koolilehte palju uudiseid ja intervjuusid. Ta stažeeris Channel 7 meediagrupis Haber 7-s ja Yasemin.com-is. Ta töötas Anadolu agentuuris vabatahtliku praktikandina. Ta astus oma esimese sammu selles ametis Yasemin.com-is. 2019. aastal alustas ta tööd sisutoimetajana naiste veebisaidil Yasemin.com, mis kuulub Channel 7 Media gruppi. Ta kirjutas palju eriuudiseid ja lõi SEO sisu kategooriate alusel. Ta jätkab oma tööd, saades 2023. aastal Yasemin.com-i peatoimetaja tiitli.