Sügise tervendav ladu: kollased puu- ja köögiviljad

Kuidas säästa talveks energiat, kui sügisel tarbida kollaseid ja oranže puuvilju ja köögivilju?

Päikeseliste päevade langusega sügisel väheneb energia- ja õnnetunne. Sel perioodil, kui keha vajab rohkem seratoniini, suureneb kaotatud energia asendamiseks süsivesikutevajadus. Kuigi süsivesikute tarbimine suurendab serotoniini taset, toetab vitamiinide ja mineraalide tasakaalustatud toitumine ka energiavajadust.

Kõrghooajal kõrge antioksüdantsisaldusega puu- ja köögiviljade söömine "Toitumisspetsialist ja toitumisspetsialist Banu Kazanç," Manav pingid; kapsas, lillkapsas, kalu, peet, õunad, apelsinid, mandariinid, banaanid, punane täidetud rediste, porrulaugu, lõhnavate küdooniate, granaatõuntega ning nende sügisel iseloomulike maitsete ja värvidega See algas. Saate oma keha talveks ette valmistada, tarbides neid üksteisele kasulikke puu- ja köögivilju. ”

Dyt väitis, et apelsini köögiviljad sisaldavad beetakaroteeni ja A-vitamiini. Töötasu "tervisOluline naha-, südame-, nägemisfunktsioon, oluline tegur teatud vähihaiguste ja tugeva immuunsussüsteemi riski vähendamisel apelsini köögiviljad ja puuviljad, millel on oma roll, on lisaks antioksüdantsetele omadustele ka madala rasva- ja kiudainesisaldusega. ” Ta ütles.

porgandid

Porgand on suurepärane beetakaroteeni allikas. See võib seda apelsini värvi köögivilja toore suupistena tarbida. Võite juua mahla. Saate seda lisada salatitesse, suppidesse, köögiviljaroogadesse ja tarbida seda lisandina. Selle asemel, et porgandeid toorelt süüa; See on kasulikum, kui keedate beetakaroteeni kergelt kehas kasutamiseks rohkem.

kõrvits

Talvine squash sisaldab kaaliumi ja beetakaroteeni. Kaalium on mineraal, mida tavaliselt leidub puu- ja köögiviljades, sealhulgas apelsini- ja köögiviljades. Seda sügise trendikat köögivilja saate kasutada magustoitudes nagu kõrvitsamagustoit, kõrvitsajuustukook. erinevad kujud, sealhulgas kõrvitsasupp, suvikõrvitsafrittid ja isegi suvikõrvitsapasta. Võite kasutada.

Tsitrusviljad: apelsin, mandariin, greip ja sidrun

Kõige kasvanud ja tarbitakse palju vitamiinirikkaid tsitrusviljade talvel Vahemere piirkonna Türgi; sisalduvate C-vitamiin Tänu sellele kaitseb see meid külmadel päevadel haiguste eest. Puuviljad nagu sidrun, apelsin, greip; See on väga rikas flavonoidi poolest, millel on C-vitamiini ja vähki ennetavad omadused. Tänu sellele antioksüdantsele ainele välditakse arterite ja südamekahjustusi.

Need puuviljad, mida me teame C-vitamiini allikana; Tegelikult pakub see viljaliha tarbimisel muid inimese tervisele kasulikke toitaineid, aga ka C-vitamiini. Pektiin on kiudaine, millel on palju eeliseid kolesterooli kontrolli all hoidmisel ja veresuhkru tasakaalustamisel. Heseperidiinil, mida leidub kesta põhjas valgetes kiududes, on antioksüdantsed omadused. Tema jaoks on puuviljade söömine kasulikum kui vee joomine.

küdoonia

"talvel uudisedCisi nime all tuntud kudoonia on teadaolevalt väga kasulik südame, kopsude, kurgu, mao, neeru, silmade, soolte, suuhaiguste ja menstruaalverejooksu korral. valk, süsivesikud, kaltsiumPeale raua, fosfori, kaaliumi, naatriumi ja C-vitamiini; Madala suhkrusisalduse tõttu saavad seda diabeetikud kergesti tarbida. Tavaliselt valmistatakse magustoitu, kompotti, tarretist ja moosi.