Kas soovite teha maitsvaid pitsasid vähemalt nagu väljastpoolt? Siin on Itaalia lemmik Calzone pitsa retsept...
Sucuklu pitsaPraktiline ja maitsev pitsaretsept neile, kel on igav ja kellele meeldib uusi maitseid proovida ...
materjalid
500 grammi jahu
1 pakk kiirpärmi
200–250 ml. vesi
1 tl soola
1 tl suhkrut
Sissemakse:
350 grammi jahvatatud veiseliha
1/2 sibul
2 küüslauguküünt
1 tl soola
1 tl musta pipart
100 grammi mozzarellajuustu
5-6 lehte värsket basiilikut
1 toit lusikas tomatipasta
1 spl oliiviõli
Ettevalmistus:
Pulp;
Sõelu jahu segamisnõusse ja lisa ülejäänud koostisosad.
Segage aeglaselt, lisades vett.
Voldi tainas, kuni kõik koostisosad on segunenud ja sõtku.
Jaotage tainas 60-grammisse beseed ja laske sellel pingil puhata.
Kata see niiske lapiga või elastse kilega ja jäta käärima.
Sisemördi ettevalmistamine;
Seadke ahi eelnevalt temperatuurini 170 kraadi.
Haki sibul kuubikuteks ja zKuumutame pannil päevalilleõli ja röstime sibulat.
Lisage küüslauk ja jätkake röstimist, kuni sibulad muutuvad roosaks.
Lisage hakkliha ja kui see muudab värvi, lisage sool, pipar ja tomat ning jätkake keetmist.
Lisage värske basiilik ja eemaldage tulelt.
Kääritatud tainas õhukese jahutüki abil rulli abil õhukeseks.
Avage see ettevaatlikult ja täitke poolkuu kujuline tükk mördiga.
Lisage ja sulgege mozzarella juust. Pange taigna otsad kahvli abil kokku.
Korraldage ettevalmistatud kaltsoonid küpsetusplaadil õlitatud paberiga.
Keetke 15-20 minutit kontrolli all.
Nautige sööki ...