Kuidas teha hommikusööki India pannkoogi paratha?

Kas soovite hommikusöögiks valmistada maitsvat lauda, ​​kus maitsta maailma kööki? Tutvustame teile veetlevat India pannkoogi paratha retsepti, mis jääb oma maitseainete ja pehme tainaga suulaele. Selle maitse retsepti leiate kiiresti, mis sarnaneb Türgi köögiga.

ParathaTekkivad India poolsaarel, kus nisu on traditsiooniline kiudaine, on levinud India, Sri Lanka, Pakistani, Nepali ja Bangladeshi piirkondades. vahveld. Paratha on sõnade parat ja atta kombinatsioon, mis tähendab sõna otseses mõttes küpsetatud taignakihte. Seda pannkooki, mida saab tarbida iga päev, saab valmistada mitmel erineval viisil, alates juustust kuni kartulini. Seda saia, mis jääb suulakke tänu selles sisalduvale tavalisele õlile, saate küpsetada hommikusöögi või teetundide ajal. hästi India pannkoogid Kuidas paratha tehakse?

INDIA TÄHELEPANEKU PARATHA KIRJELDUS:

MATERJALID

4 toit lusikas riisijahu
1 tass täisterajahu
1,5 tassi jahu
2 supilusikatäit sulatatud võid
1 tl soola
Pool klaasi vett
Sisemördi jaoks;

2 keedetud kartulit

1 keskmine punane sibul
3 supilusikatäit sulatatud võid
1 tl köömneid
1 tl koriandrit
1 tl kurkumit
2 oksa värsket koriandrit
Veerand peterselli
1 tl soola
1 tl musta pipart
Sinna sisse sõitma;

8 supilusikatäit sulatatud võid

RÕIVAMINE

Kõigepealt pange jahu, sool ja või kaussi ja segage hästi.

Sõtke seda korralikult, kuni see tundub nagu kõrvatropp. Kata tainas ja lase pool tundi puhata.

Kui taigen puhkab, võite sisemise mördi valmistada. Võtke sibul pannil ja praadige võiga. Seejärel pange see kõrvale ja segage see keedetud kartulite ja vürtsidega.

Tükeldage värske koriander ja petersell uhmris peeneks. Tehke tainas ülejäänud tainast ja avage see plaadi suurusega.

Pärast nende peale või määramist tehke taignasse väikesed augud ja jagage ettevalmistatud mört.

Kata tainas ja ava tainas rulli abil uuesti.

Pange õli pannile ja laske sellel soojeneda. Keetke pannkoogid kuumas õlis.

Võite oma küpsetatud paratha pannkoogid kohe kuumalt serveerida.

Hea isu ...