Kuidas mõista seene värskust? Kuidas seeni säilitada? Näpunäiteid seente keetmiseks

Väärtuslike toitainetega, vähese kalorsusega ning kiu- ja valguallikatega seente keetmisel tuleb teada teatud nippe. Jagame, mida peate seente kohta teadma. Kuidas seeni säilitada? Kuidas mõista seene värskust? Uurige uudiste sisu, et saada vastuseid oma küsimustele...

Seened on tervisele väga kasulikud. Seened, mis on heaks seleeni allikaks, on tervisele kahjulikud, kui neid ei tarbita värskelt. Kui tarbite looduslikke seeni, aitab see vähendada vähktõve, südamehaiguste, kilpnäärmehaiguste ja depressiooni riski. Mis nipid on seente keetmisel rikkalikest vitamiinidest? Siin on olulised üksikasjad seente kohta teada saada.

KUIDAS MÕISTE KÕRGU VÄRSKET?

90% seentest on vesi. Selle värskuse säilitav seen on selle vee vangi pannud. Kui seene on mütsis ja käepidemes hakanud pehmenema, tähendab see veekaotust ja seene on hakanud seisma. Seen peab olema kõva.

KUIDAS SEENET SÄILITADA?

Värskeid seeni saab säilitada 6 päeva külmkapis köögiviljakrõpsus koos paberkotiga kuivas konteineris. Soovitame hoida neid pärast külmutamist külmkapikottides kuivana.

SEENEVARJADE PUHTAD PUNKTID;

Selleks, et seene vett imaks ja mitte tumeneks, tuleb seda kiiresti pesta ja kuivatada, ootamata vett.

Sel ajal, kui seene keeb, jätab ta oma mahla. Seega, võttes arvesse seene poolt järelejäänud vett, tuleks toidu vesi vastavalt sellele panna.

Poti kaas tuleks jätta veidi avatuks, et see keetmise ajal ei tumeneks.

SEOTUD UUDISEDKõige maitsvamad ja hõlpsamad kookiretseptid

SEOTUD UUDISEDKuidas teha maitsvaid Küprose pirukaid?

SEOTUD UUDISED2020. aasta kohvilaua kaunistamise ideed

SEOTUD UUDISEDKas mineraalveega kastmine on kasulik? Lillede niisutamise tehnikad ...