Mis on antioksüdant? Millistes toitudes leitakse antioksüdanti?

Uurisime antioksüdantide tundmatuid eeliseid, mis puhastavad keha kahjulikest rakkudest. Koostasime ka antioksüdantide rikkaid toite. Siin on antioksüdantide eelised...

Kahjulikud rakud tervisSee mõjutab selle toimimist ja kiirendab vananemist ja haigusi. Lihtsaim ja muljetavaldav viis keha puhastamiseks nendest on antioksüdantn on lahtrid. Need antioksüdandid, mis on keha jaoks väga olulised, suurendavad ka keha vastupanuvõimet vähirakkudele.

Tuntumad antioksüdandid on A, E, C-vitamiin, flavonoidid, koensüüm q10, lükopeen, seleen ja tsink.

Siin on ANTIOKSIIDI peamised allikad

- Alfa-tokoferooli leidub sellistes terades nagu nisu, mais, hirss ja riis. Peale selle leidub seda õlides nagu päevalilleõli, maisiõli, puuvillaseemneõli, pähklid ja rohelised köögiviljad, näiteks kreeka pähklid, mandlid ja maapähklid. E-vitamiin on vastupidav ka toiduvalmistamisele ja kuumusele, seega ei kaota see toiduvalmistamise ajal oma omadusi. Kuid teravilja fritimisel ja jahvatamisel pole sellest kasu.

- Punakasoranž pigment, mida kehas hoitakse ja muudetakse A-vitamiiniks, on väga võimas antioksüdant Beta-karoteen. See vähendab vähki haigestumise riski. Seda leidub rohkesti rohelistes lehtköögiviljades nagu porgand, spinat ja spargelkapsas, ning puuviljades nagu aprikoosid ja virsikud.

- Just lükopeeni aine annab paljudele puuviljadele punase värvi. On teada, et sellel on positiivne mõju südame-veresoonkonna haiguste ja vähi vastu. Seda leidub tomatites, guajaavides, arbuusides, greipides, viinamarjapetersellis, basiilikus, palmis, sparglis, kanamaksas, tšilli paprikas ja punases kapsas.

- Seleen on ka võimas antioksüdant. Seda leidub õllepärmis, teraviljas, maksas, võis, kalas, punases lihas, köögiviljades.

- Tsinki leidub tavaliselt valku sisaldavates toitudes. Seda leidub rohkesti toitudes, nagu liha, piimatooted, kartul, pruun riis, maapähklid, kašupähklid, kõrvitsaseemned, oad ja täistera.

- Uuringutes; Viinamarjaseemne on kirjandusele teada andnud kui seni kõige võimsam antioksüdantide kandja. Seetõttu tuleks seda süüa eriti musta viinamarjaseemnetega. Lisaks väidavad eksperdid, et looduslik antioksüdant on võetud tuuma süües, mitte neelates.

- Taimeteedest on olulised tüümian, rosmariin, salvei ja roheline tee, millel on kõrge antioksüdantsusomadused, sellised teed nagu valge tee ja vürtsid nagu piparmünt, ingver ja kurkum. Läbiviidud uuringutes on kohvi näidatud ka kui olulist antioksüdantide allikat.

SEOTUD UUDISEDMis on luupuse (SLE) haigus? Millised on sümptomid?

SEOTUD UUDISEDHuvitav selgitus Canan Karatay veetarbimisest!