Kirsihautise retsept

Liha, mis on köökides peamine toidukultuur, on iga laua valik. Türgi köögi mitmekesisuses domineerivate maitsete seas oleme teile valmistanud kirsipüree retsepti.

Liha konsistentsi järgi võib söögikordades saada maitset, mis lisab pisut hapukust, kui kasutatakse nii hapukirssi kui ka granaatõuna siirupit. "Ma Yasemin.co"Pakume teile lihahautist kirsiga.

MATERJALID

500 grammi hakkliha (lambaliha)
300 seemneteta kirssi
1 nektariin
Või koguses 2 supilusikatäit
3 supilusikatäit oliiviõli
3 tl mett (tüvi)
300 ml luupuljongit või kanapuljongit
300 ml vett
Sool (valikuline)
Must pipar (näputäis)

ETTEVALMISTUS

Pange talleliha soola ja pipraga. Lisage kastrulisse oliiviõli ja keerake kuldne kuni kuldseks.
Pange liha teatud ajaks sellesse õlisse ja jätke see mõneks ajaks kõrgele temperatuurile, seejärel pange liha kõrvale.
Lisage väikeste tükkidega hakitud sibul ja või potti, kus segatakse lambaliha maitse ja segage.
Lisage pannile kondiga (kana) puljongiga lambaliha, mesi ja vesi ning keetke, kuni liha on suletud kaanega pehmenenud.

Kui liha on õrn, lisage kirsid ja keetke veel mõni minut, veendudes, et toit ei mureneks. Katke põhi ja tehke see kasutamiseks valmis.

Nautige sööki ...