Kuidas valmistada maitsvat kadayıfi täidist?

Kadayıfi täidis, mis on Erzurumi piirkonna üks armastatumaid ja tarbitavamaid magustoite, võlub end suus laialivalguva maitsega. Kadayıf, mida saate kodus hõlpsalt valmistada, on ka üks neist retseptidest, mida selle krõbedatega sageli valmistate. Niisiis, kuidas kodus kadayıfi toppida?

Tel kadayıf on üks maitsvamaid Erzurumis. kadayıf topitud. Pakitud kreeka pähklitesse, praetud munadesse ja serveeritud siirupiga magus See on juba võtnud oma koha Erzurumi sümbolite hulgas. Kas soovite kadayıfi kodus praktiliselt teha täidisega, mida tavaliselt valmistatakse ramadani laudadel? Retsepti saamiseks peaksite kindlasti tutvuma meie artikliga.

KOKKUPUUDE LISAKS:

MATERJALID

400 grammi traati kadayıf
200 grammi pähklit
5 muna

Praadida;
2,5 tassi päevalilleõli

Šerbeti jaoks;
750 grammi granuleeritud suhkrut
500 ml. vesi
1 toit lusikas värskelt pressitud sidrunimahla

ETTEVALMISTUS

Alustage retsepti, valmistades kõigepealt šerbeti. Valage granuleeritud suhkur ja vesi sügavasse segamisnõusse. Võtke segatud šerbeti segu, kuni suhkur sulab, ja laske keskmisel kuumusel keema tõusta. Lisage keeva siirupisse sidrunimahl ja pange kõrvale.

Avage traadist kadayıfs õrnalt käsitsi, purustamata need väikesteks tükkideks. Eraldage ventileeritud traadist kadayıfs ja traadist traat muna suurusteks tükkideks.

Kadayıfi keskel, kus avate köögiturul õhukese kihi nagu ristkülikukujuline yufka, asetage pähkel suurteks tükkideks. Pärast servade sissepoole voldimist mähkige need rulli.

Korda protseduuri, kuni kadayıfs on valmis. Vahusta munad suures kausis. Pange päevalilleõli sügavasse kastrulisse ja kuumutage seda madalal kuumusel. Kui olete kadayıfi täidisega munad munavalgesse ükshaaval täitnud, praadige õlis kuldpruuniks, mis hakkab vihastama.

Pärast praetud magustoitude võtmist kurniga tilgutage need jahutatud siirupisse. Pärast šerbeti põhjalikku võtmist võite seda serveerida pistaatsiapulbriga.

Nautige sööki ...

SEOTUD UUDISEDMis on palsamiäädikas? Kuidas teha palsamiäädikat? Palsamiäädika eelised