Prof Dr. Canan Karatay salenemisretseptid sisaldavad ka kuupäevajäätise retsepte.
Neile, kes soovivad suvel süüa midagi lahedat ja kerget, on see retsept teie jaoks. Lisaks on see retsept nii tervislik kui ka madala kalorsusega ...
siin Canan Karatay'S persim jäätise retsept
Koostis:
5 tassi piima
5 tl puhast salepi (lisanditeta)
8-10 kuupäeva
Ettevalmistus:
Esiteks peske datlid põhjalikult. Valage piisavalt sooja vett, et need kaetakse 2-3 tundi enne külmutamist ja leotage kaussi.
Keetke talupiim kastrulis ja jahutage. Pange salbi väikesesse kaussi, valage pisut üle jahtunud piima ja segage see puulusikaga, viige salemi ühtlase tekstuurini ja segage see kastrulis oleva piimaga. Avage pliit keskmise kuumusega ja segage, kuni see muutub piima tahkeks pudruks.
Eemaldage tahkestatud piim tulelt ja segage pidevalt 5-10 minutit. Eraldage datlid, mis vees pehmenevad, nende ubadest ja lõigake kuubikuteks.
Pange kuupäevad kaussidesse nii, et igasse kaussi langeks kaks kuupäeva. Vala sellele valmis jäätis, seejärel jahuta ja lase külmkapis puhata. Pange see 3-4 tundi enne serveerimist sügavkülma, külmutage.
SEOTUD UUDISEDKaratay hoiatas! Punase liha keetmise ajal ...
