Afyoni pere lugu, mis on 88 aastat sama meetodiga halvaad tootnud, on üllatanud ...

Ayhopa perekond, kes on Afyonkarahisaris tootnud labidashaloge alates 1932. aastast, jätkab ramadaani ajal palatite virgutamist.

Toodanud perekond Ayhopa 88 aastat Afyonkarahisari Sandıklı rajoonis "kühvel halva"tarbitakse asendamatu maitsena eriti ramadaani ajal. 1932. aastal Dede Hasan Ayhopa ja hakkasid täna samade meetoditega tootma sama maitset. "labidas halvaat" toodetakse hoolika ja hoolika tootmistehnikaga. Kolmandast põlvkonnast pärit Hasan Ayhopa ütles: "Suhkur, kipsvesi ja sidrunimahl ning vee segu tuleb vaha viskoossusele masina mõjul. Seejärel segatakse vaha, mis on oma konsistentsiks, tahini ja valmistatakse, segades seda vaskkatlates olevate puidust labadega " ütles ta.

Tööl halvah4 põlvkonda lapselapsi Ömer Ayhopa, kes teatasid, et toodeti palju magustoite, näiteks Türgi maitsmine, Türgi keetmine, "Valmistame ifardi jaoks ette oma sõudehalva, mis on Ramadani asendamatu magustoit. Pärast seda, kui meie mõla on mõnevõrra keema tõusnud, viime selle oma vaskkatlatesse ja segame labidaga. Käsitsi sõtkumise lõpus valmistame iftar-tabelid pakendamise teel. " ütles ta.

Ajaloolist ettevõtet külastanud Sandıklı linnapea Mustafa Çöl, "Meie Hasani meister aitab meil lisaks kodus pakutavatele söökidele pakkuda kaasmaalastele ka armsaid ja magusaid komme. Ilus kaubamärk Sandıklı, ärimees, kes lisab meie Sandıklıle väärtust, tõstab oma mainet ja annab meile usku oma kauplusesse nii maanteel kui ka kesklinnas. Täname südamest oma meistrit Hasanit nende ilusate teenuste eest " ütles ta.