Kuidas peaks tervislik puhkusetoit olema?

Kui soovite Eid al-Adha jaoks tervislikku toitu valmistada, võite valmistada praed serveeritud köögiviljade ja limonaadiga, mis aitab seedimist.

Materjalid

Kõrvits, roheline pipar ja baklažaan
500 grammi sisefilee
4 keskmist kartulit (400 grammi)
1 keskmine sibul
1 toit lusikas köömen
1 spl tüümiani
1 tl jahvatatud punast pipart
1 spl küüslaugupulbrit
1 tl soola
2 supilusikatäit oliiviõli

Valmistamine

Tükelda sibul õhukesteks rõngasteks ja paprika julianiteks. Lase paprikal ja sibulal oliiviõlis maitsestuda, maitsesta neid vürtsidega ja kata kuldsega.

Pange sisefilee uhmris ja küpseta 170-kraadises ahjus umbes 25 minutit, kuni kerge pruunistub.

Küpsetame kartulid, suvikõrvitsad ja baklažaanid, mille lõikate soovitud viisil, elektrigrillis või rösteris ja serveerime neid liha kõrvale.

Aidake seedimist Limonaad

Materjalid

1 liiter suhkruvaba limonaadi
1 supilusikatäis kardemon
Palju jääd
Rahapaja

Valmistamine

Keetkem kardemon 1 tassi veega. Lisame jää ja limonaadi ning serveerime piparmündilehtedega.

Limonaadi võite tarbida koos toiduga või pärast seda.