Mis on Pelmeni? Kuidas Pelmenit tehakse? Lihtsaim Pelmeni retsept ...

Pelmenist, mis on üks vene köögi maitsvaid retsepte, ei piisa ravioolide maitsmiseks. Kui soovite proovida pelmenit, mis erineb ühe klõpsuga Türgi ravioolidest, peaksite proovima meie retsepti.

Itaallaste ravioolid ja Kaug-Ida köögis olevad güzoosiga erinevad raviooliretseptid on venelastel. pelmeni nimega. Need on vene köögi lihapallid, mis koosnevad õhukese pärmivaba taignaga mähitud täidisest. Päritolu täpse koha üle peetav arutelu on endiselt aktiivne ning Uural ja Siber esitavad endiselt tugevaid nõudeid. Pelmenit on kirjeldatud kui "vene köögi südant". Toome teie retseptidesse selle retsepti, mida teile meeldib selle välimus ja sisemise mördi maitse. Meie ravioolidel, mille me lusikaga 40 panime, on meie südames eriline koht. Seda retsepti tasub aga kindlasti proovida. Seda valmistatakse kahel erineval viisil, magus ja soolane. See on valmistatud pelmeni, soolase juustu ja jahvatatud lihaga, mis kaunistab südamlikke laudu. Magustoiduks on puuviljakaste ja sellele puistatakse peale kerget suhkrut. Kuidas siis pelmenit tehakse? Valmistame koos:

PELMENİ RECIPE:

MATERJALID

Taigna jaoks;

4,5 tassi jahu
1 tass sooja vett
2 muna
2 tl soola

Seestpoolt;

200 grammi veiseliha
1 keskmine sibul
1 spl oliiviõli
1 tl musta pipart

RÕIVAMINE

Alustage retsepti, valmistades interjööri koostisosad sügavas kausis. Seejärel koorige sibulad ja tükeldage need. Seejärel lisage pannile hakkliha ja oliiviõli.

Kui hakkliha on keedetud, eemaldage see pliidilt ja lisage sool ja pipar.

Lisage sõtkumisnõusse jahu, muna, vesi ja sool ning segage hästi.

Pärast taigna ettevalmistamist mitte liiga kõvaks lõigake see viieks võrdseks tükiks.

Avage beseed eraldi ja peeneks. Saage veeklaasi abil taignast rullida taignast pisikesi ringe.

Lisage taigna vahele hakkliha ja katke see poole kuu jooksul.

Pärast ettevalmistatud taigna 15-minutist valmistamist keetke keevas vees 10 minutit.

Saate seda serveerida tavalise või tomatikastmega.

Hea isu ...