Kuidas mõista purustatud jahvatatud veiseliha Hakkliha pildil ...

Purustatud Jahvatatud Veiseliha Rikutud Jahvatatud Veiseliha / by admin / July 29, 2020

Hakkliha, mis on meie traditsioonilise köögi maitsvates pearoogades üks peamisi koostisosi, saab lühikese aja jooksul rikneda. Siiski pole võimalik aru saada, kas jahvatatud veiseliha on halb või mitte. Niisiis, kuidas mõista jahvatatud veiseliha? Milline on hakkliha pilt?

Hakkliha on toit, mida lisatakse paljudele roogadele, eriti Türgi köögis, mis annab roogadele maitset. Väga peeneks hakitud liha kutsuti masinasse või tõmmati Türgis laialt levinud veise-, lamba- ja lamba-, kalkuniliha- ja kanalihast, mida seal näha saab. On väga oluline, et hakkliha oleks lihapallide või maitseainete jaoks hea kvaliteediga. Seetõttu peate hakkliha võtmisel hoidma seda sobivates tingimustes. Et mitte iga päev korduvalt poodides käia, saate pärast hulgiostude tegemist hakkliha osta. Kui pärast tüki sügavkülmikusse jagamist muutisite värvi ja arvate, et see võib olla vigane, Peaksite üle vaatama. Hakkliha tuleks võimaluse korral kasutada samal päeval pärast lihuniku- või toidupoest koju toomist või hoida temperatuuril +4 kraadi külmkapis maksimaalselt 1 öö. Kui on vaja kauem oodata, sobib see kindlasti sügavkülmikusse või röstimise teel hoiustamiseks.

Pärast hakkliha valmistamist eraldatakse see ühe korra kasutatavas koguses ja pannakse külmkapikottidesse ning sellele tuleb sügavkülmikus kirjutada -18 kraadi juures. Seda saab hoida sügavkülmas 3-4 kuud.

VIIS, MIS MÕISTATAKSE VIGASTUST;Kui värvus muutub punasest mustani või halliks ja sellel on isegi rohekaid osi, kui lõhnate liha terava ja hapu lõhna järele, rikneb teie hakkliha. Kui vaatate hakkliha värvi, kui te ei saa aru, kas see on katki, võtke tükk hakkliha ja vajutage seda. Kui pärast pressimist on teie kätel kleepuv ja pikaajaline hakkimisjääk, hakkliha purustatakse. Värske hakkliha ei jäta kunagi kleepuvat tekstuuri, mis kleepub teie kätte.

MIKS MINU MINU PRUUNAB?

Värskuse kaotanud hakkliha hakkab tumenema ja halvenema. Seda seetõttu, et lihale moodustuvad bakterid. Hakkliha hoitakse 1 päev külmkapis ja 3 kuud sügavkülmas. Haigusriski minimeerimiseks peaksite liha alati täielikult küpsetama ja vältima halva, alaküpsetatud hakkliha söömist.