Kuidas teha oliiviõliga mereande? Näpunäiteid mereubade keetmiseks

Egeuse köögi kõige populaarsemate oliiviõliroogade seas olevad mereannid on eriti rikkad mineraalide poolest nagu naatriumjood, magneesium, raud, vitamiinid A, B12, C ja kiudained. Sellepärast on meie uudistes hõlpsam mererebade retsept, mida peaksid tarbima need, kes soovivad tervislikult toituda.

Sea cowpea on spinatite perekonnast pärit taim, mis kasvab mere lähedal. Nüüd on suurlinnade turgudel võimalik leida Egeuse mere piirkonnale iseloomulik ravimtaim merilehma. Ainuke hädade puhastamise etapp on mereannid, mida pakutakse müügiks väikestes pakendites. See taim, mis sisaldab rohkesti mineraale, võib keedetud ja kastme sisse minnes mõne minuti jooksul muutuda maitsvaks söögiks või salatiks. Oliiviõliga mereannid on üksi soolased ja hapu, nii et kõik, mida peate tegema, on keetmispunkt hästi seada. Kuidas siis mereande keedetakse?

OLIIVIÕLIGA MEREtoidu retsept:

MATERJALID

3 küüslauguküünt
1 hunnik mereube

Kastme jaoks;

Pool teeklaasi oliiviõli
1 spl valget viinamarjaäädikat
1 spl granaatõuna siirupit
1 supilusikatäis punast paprikat

RÕIVAMINE

Ekstraheerige küüslauk potti keeva veega ja lisage see tervikuna.

Lisage mereannid ja keetke 7-8 minutit. Võtke see kurnas ja laske jahtuda.

Kui see jahtub, eemaldage varred puitunud osadest ja pange need kaussi.

Kastme jaoks; Segage kõik vajalikud koostisosad kaussi ja valage üle neeruubadega.

Mereoad saab serveerida oliiviõliga koos krevettide pajarooga.

Naudi oma einet...