Mis on lambaliha lambaliha ja kuidas see eemaldatakse? Lihtsaim viis kohli keetmiseks kodus

Küşleme on viimaste päevade enim uuritud hõrgutisi. Küşleme on oma pehme ehitusega nagu Türgi võlu, kuulsas Gaziantepi köögis. Jagame teiega küşleme toiduvalmistamise tehnikaid ja küşleme retsepti, mida saab hõlpsalt valmistada ilma marineerimiseta, kuna see on täiesti piiramatu ja pehme.

Lamba selgroo pikisuunalist liha nimetatakse küşleme. Ehkki see väljub lambast väheses koguses, sobib see rahuldava ja hea kebabi valmistamiseks. Väärtuslik, kuna lambaliha on ainult kaks, ei vaja küşleme mingit riietumis-, kastme- ega marineerimisprotsessi. Sel põhjusel on soovitatav seda kergelt soolada ja küpsetada grillil või grillil. Lambaliha ideaalne keetmiskogus on keskmine. Lamb Küşleme on looduslikult pehme ja maitsev, seetõttu pole vaja kasutada erinevaid vürtse ega segusid. Õige küpsetusmeetodi kasutamisel saadakse väga maitsev ja leviv pehme tekstuuriga liha.

Vannitoa vastuvõtja:

MATERJALID

Lambaliha sisefilee
sool
must pipar
oliiviõli

Riisi koostisosad:

3 teeklaasi riisi
5 teetass kuum vesi
1 teetass 5-6 safranitera kuumas vees
või, oliiviõli
sool

RÕIVAMINE

Kõigepealt visake safraniterad 1 teeklaasi kuuma veega ja oodake, kuni värvus välja tuleb. Pese 3 teeklaasi riisi.

Kuumuta pannil õli, lisa riis ja prae 2-3 minutit. Lisage 5 teeklaasi kuuma vett, katke ja keetke keskmisel kuumusel, kuni vesi on imendunud. Lisage safrani jäänud vesi keedetud riisile ja segage. Sulgege kaas ja laske sellel keeda.

Serveeri lambaliha sisefilee, praadides seda oliiviõlis 5–7 minutit, et jääda pisut mahlane, ja puista peale soola ja pipart, valikuliselt tüümiani.

Naudi oma einet...