Kuidas teha lihtsaim Risotto? Näpunäiteid Risotto valmistamiseks kodus

Kreemja maitsega risoto, vabastades riisi tärklise, näiteks seene, safrani, köögivilja või juustu. Risotto, mida saab valmistada paljude erinevate koostisosadega, on viimastel päevadel üks populaarsemaid roogasid. keegi. Niisiis, kuidas teha kõige lihtsam Risotto? Näpunäiteid kodus Risotto valmistamiseks on meie täna postituses.

Risotto on liha-, kana- või köögiviljapuljongis koore konsistentsini küpsetatud riisipilatüüp. Risotto, üks Itaalia köögi kõige olulisemaid roogasid, on Itaalias üks levinumaid riisi tarbimisvorme. Risotto, mis on meie riigis viimastel aastatel populaarne, tuleb kasutada koos Risotto riisiga. See toode, mida nimetatakse Arborio riisiks, erineb pisut klassikalisest riisist. Ümmarguse ja lühikese teralise struktuuriga toode tõmbab tähelepanu ka oma suurema suurusega. Riis, mis on väga rikas tärklise poolest, on üks koostisosa, mis lisab toitudele maitset. Meie artikli üksikasjades selgitasime risoto üksikasjalikku ehitust.

RISOTTO RECIPE:

MATERJALID

1,5 tassi arborio riisi

1 liiter kanafilee
1 keskmine sibul
3 supilusikatäit võid
1 spl oliiviõli
1/4 tassi riivitud parmesani juustu
2 oksa petersellilehte
1 tl soola

RÕIVAMINE

Lase kuumal kanalihal pliidil keema tõusta. Hoidke seda pidevalt soojas.

Haki sibul peeneks. Haki petersell mitte liiga peeneks.

Kuumutage õli suure põhjaga pannil.

Lisage sibulad ja alustage röstimist. Pruunista 3-4 minutit.

Lisage riis ja segage metalllusikaga umbes 2 minutit, alati samas suunas.

Ühest küljest lisage vähehaaval vähese kuumusega vähese kuumusega keedetud kana kana puljong vähemalt 3 etappi.

Lisage vett joonistades ja hoidke vee temperatuuri. Kui riis on pehme ja kreemja tekstuuriga, lülitage pliit välja.

See protsess võib võtta umbes 20-30 minutit.

Eemaldage tulelt, lisage parmesani juust, sool ja petersell. Sega.

Naudi oma einet...