Kuidas vutiliha puhastada ja küpsetada? Täidisega retsept vutilihast

Vutiliha, üks viimase aja uudishimulikumaid teemasid, on meie laudadel oma koha võtnud Ottomani ajast kuni tänapäevani. Vutiliha, mida soovitatakse tarbida lihaste ja liigeste valu leevendamiseks, on efektiivne ka reuma tõttu tekkinud valu ravimisel. Niisiis, kuidas vutiliha puhastada ja küpsetada? Siin on vastus küsimusele:

Vutt, mis on linnuliik, kuulub faasanite perekonda. Need musträstad, mis on väikesed ja jässakad, toituvad tavaliselt seemnetest, samuti roomajatest, näiteks väikestest putukatest ja ussidest. Muna- ja lihamaitse poolest tuntud vutt on muutunud Ottomani palee köögi üheks haruldaseks toiduks. See Ottomani köögilt tänapäeva köögile üle kantav valgu säilitav vutiliha tuleb korralikult küpsetada ja puhastada. Kui mõtlete, mis sobib vutilihale; Võime öelda, et see on maitsev valuvaigisti. Uuringute kohaselt rõhutavad eksperdid, et vutiliha töötab tervislikult ja seda võib südamerahuga tarbida kivi- ja liivakuurides. Eriti on vutiliha, mis vastab teie A- ja E-vitamiini vajadustele, kohus kaitsma keha vastupanuvõimet. Eriti astmahaigetel soovitatakse aeg-ajalt vutiliha tarbida. Vutiliha võimendab pikaajalist köha.

NII KUIDAS BILDIRCIN-LIHA KOKKADA?

Vutilihal on oma küpsetamisvõtted. Nüüd näpunäited, mida peate hea vuti küpsetamiseks teadma:

- Vutiliha tuleks lühikese aja jooksul küpsetada korralikul kuumusel. Pikka aega keedetud vutiliha kaotab vitamiiniväärtuse.
- Ideaalne toiduvalmistamisviis neile, kes soovivad vutiliha õues tarbida, on grillimine.
- Vutiliha saate ahjus vaevata valmistada. Selleks on soovitatav vutiliha avada ja panna mõnusasse marinaadi. Hea oleks ahjus olla 45 minutit 180 kraadi juures.
- Täidetud vutti pakutakse vutiliha pakkuvates restoranides. Selle roa eripära on see, et see on valmistatud hea täidisega riisiga.

RAPORTI RETSEPTI TÄITMINE:

MATERJALID

5 keskmist vutti
5 spl võid
1 suur sibul
1 tl soola
1 klaas riisi
1 supilusikatäis sõstraid
1 tl kaneeli
1 tl musta pipart
2 klaasi vett
1 supilusikatäis maapähkleid

VALMISTAMINE

Kõigepealt seadke ahi 180 kraadini ja alustage kuumutamist.

Puhastage vutid põhjalikult, kui on kohevust, eemaldage see.

Leota sorteeritud riisi mõnda aega soolases vees.

Haki küpsetamiseks sibul.

Pange sõstrad leige vette nagu riis.

Seejärel pange 2 supilusikatäit võid keskmisele pannile ja sulatage.

Sulgege vutid paariks minutiks pannile ja pange kõrvale.

Sulata ülejäänud 3 spl võid teisel pannil, lisa sibul ja hakka praadima.

Kui sibulad hakkavad praadima, lisage riis, mida me leotame vees, ja sõstrad, sool, pipar, kaneel ja maapähklid, mis ootavad vees.

Sega pannil olevad koostisosad hoolikalt läbi ja keeda 5 minutit.

Lisage 2 klaasi kuuma vett ja küpseta nagu riis.

Pärast keetmist laske segul 20 minutit puhata.

Pärast puhkamist täitke supilusika abil täidetud vutid, mida varem praadisite.

Pange täidetud vutid klaasnõusse, lisage 2 klaasi vett ja pange ahju.

Pärast umbes 30-minutilist küpsetamist võta vutid ahjust ja puhka mõnda aega. Serveerida saab hiljem.

Bon Appetit ...