Kuidas ploomikarva kõige lihtsam teha? Näpunäited ploomikarva valmistamiseks
Varia / / October 08, 2020
Ploomitort, Saksa köögi asendamatu magustoit, on magustoit, mida hindavad teistsuguse ja maitsva retsepti otsijad. Yeşim Omaygenç on valmistanud ploomikoogi, mida saate serveerida tee ajal. Meie tänasest artiklist leiate hõlpsasti Yeşim Omaygençi näpunäidetega maitsva ploomikoogi retsepti.
Tart on küpsetatud toit, mis koosneb täidisest avatud saiapõhjal. Pagaritooted on tavaliselt lühike hapukas tainas. See toit võib olla magus või soolane. Kuid tänapäevased tortid on tavaliselt puuviljapõhised, mõnikord tumeda kreemiga. Tart on avatud pealmine ja täidetud koogisort. Vahe pirukaga on see, et üks on kaetud ja teine avatud. Tart-täidis on tavaliselt kreemja ja sileda maitsega täidisekreem. Lisasime kõigi armastatud hapule magustoidule tammeploomi, mis on selle hooaja maitsvaim puuvili. Õppigem ploomikarva retsepti, mis jätab maitse suhu neile, kes armastavad hapu ja magusa maitset:
PLOOMI TARTU RETSEPT:
MATERJALID
½ kg punast ploomi (angellic või damson)
4- 4,5 klaasi jahu
1 muna
1 spl jogurtit
2 teeklaasi suhkrut
125 g margariini
½ teeklaasi taimeõli
1 pakk küpsetuspulbrit
1 pakk vanilli
Kaneel
VALMISTAMINE
Angelik pestakse, selle südamik eemaldatakse ja jagatakse veeranditeks. (Eelistada võib ka Damsoni ploomi, virsikut, õuna, kirsi.)
1 ploom eraldatakse ja kõik viilutatud ploomid segatakse 1 spl suhkruga, kaetakse toidukilega ja hoitakse külmkapis, kuni neist saab hapukas tainas.
Pange sügavasse kaussi ja segage lusikaga 125 grammi margariini ja kõik toatemperatuuril hoitud vedelikud (margariin, taimeõli, muna, granuleeritud suhkur ja jogurt).
Segule, mis muutub homogeenseks, lisage aeglaselt jahu ja segage.
Lisa vanill, küpsetuspulber ja kaneel ning sõtku see läbi.
Tainast sõtkutakse, kuni see muutub paksuks.
Tordivormi põhi on kaetud rasvakindla paberiga, servad määritakse võrdsetes kogustes margariiniga.
Määri hapukas tainas vormi.
Pooleks jagatuna pannakse ploom taina keskele.
Külmkapis hoitavad ploomid pannakse tainas katma nii, et see ei tumeneks.
Seda küpsetatakse ahjus 190 kraadi juures 40–45 minutit, võetakse ahjust välja ja serveeritakse.
Bon Appetit ...
NÕUANDED:
-See tuleks segada suhkruga, et puuviljad pärast keetmist ei tumeneks ega paistaks läikivad,
- Hapukas tainas peaks olema kookitaignast kõvem, tahkest küpsisetainast vedel,
-Pöörake tähelepanu jahu kogusele vastavalt muna suurusele.