Kuidas porru puhastatakse? Kuidas porru ekstraheeritakse? Nõuandeid porrulaukude puhastamiseks

Kuna sibulad kuuluvad sibulatesse, sisaldavad porrulauk vitamiine A, C ja E, mida meie keha vajab kõige rohkem. Kuidas puhastada porrulauku, mis on Türgi köögis üks enim tarbitud köögiviljaroog, kuidas porru eraldada? Siin on mõned näpunäited porrulaugu rohimiseks...

Porrulauk, mida kasvatatakse enamasti Istanbulis, Bursas, Izmiris ja Ankaras, on kultuurtaim, mida kasvatatakse enamasti Lääne-Anatoolias. Porrulaugu siirup on rinda pehmendav ravim, see on hea köha vastu ja avaldab positiivset mõju südamele, verele, silmadele, luudele ja seedesüsteemile. Sügise saabudes on porrulauk üks kõige maitsvamaid köögivilju, mida kasutatakse söögikordades ja saiakeste valmistamisel. Porrulauku soovitavad dieediarstid väga, sest see aitab kaalust alla võtta ja reguleerib und. Enne porrulauku toidu sisse panemist tuleb see põhjalikult puhastada ja hästi välja sorteerida. Niisiis, kuidas porru puhastada, millised on porru puhastamise nipid. Porru eelised Üksikasjaliku teabe saamiseks uudisedVõite heita pilgu meie sisule. Milliseid meetodeid tuleks kasutada laua rikastava porrulauku eraldamiseks? Uudishimulikud ettepanekud leiate meie lehe sisust ...

KUIDAS LEKKE PUHASTADA?

Kuna porrulauk kasvab sügishooaja poole, saastab mullaosa selle kogumisel lehed. Enne porru juurvilja tarbimist, millest mullas puudust pole, on vaja hügieeniliselt põhjalikult pesta ja puhastada. Porrulaugu puhastamisel rakendate seda meetodit:

► Pange turult ostetud porrulauk köögiletti.

► Seejärel lõigake iga porru juurest ja otsast 2 sõrme paksune noaga tükk porru ja visake need tükid prügikasti.

► Tehke noa abil porrulaugu ühest otsast teise sisselõikeid.

► Pärast porrulõigete tegemist saate väliskesta eemaldada.

► Eemaldatav kest on porru kaitsev kiht. Pärast selle kihiosa eraldamist kõigist porrulaukudest võite porrulauku hästi ükshaaval külma veega pesta.

► Kuna porrul on palju mulda, saate määrdunud kohti puhastada ühe käega hõõrudes.

NÕUANDEPUNK supi valmistamiseks;

Lõikasime porru juured ja viilutasime porru pikuti. Küpseta lühikese aja jooksul tumerohelist külge. Kõiki neid on soovitatav pikka aega küpsetada.

Pange hakitud porrulauk 2 kaussi ja täitke see külma veega. Kui porrulauk on määrdunud, ärge unustage seda enne vette laskmist filtriga pesemast. Porru parimaks puhastamiseks hõõruge neid käega kaussides, seejärel loputage ja nõrutage.

NÕUANNE SÖÖGIVALMISTAMISEKS;

Lõika lõikelaual porru otse esimesest lehest ülespoole, hoides seda sirge nurga all. Avage porru vahel külma veega kraani all. Kui seal on mulda või mustust, puhastage porrulauk käega vee all hõõrudes. Lõigake tumeroheline porrulauk, lõigates juurepoolelt soovitud koguse.