Mis on Siron? Millisesse piirkonda Siron kuulub? Kuidas Sironit tehakse? Lihtsaim sirooni retsept

Sironi roog, mis on üks Ida- ja Musta mere piirkondades sageli kasutatav retsept, valmistatakse jogurtikastme tainale ja hakklihale valamisega. Mis on Siron ja kuidas seda tehakse? Siin on sironi valmistamine koos kõigi trikkidega:

Siron on populaarne roog Şebinkarahisaris, Alucras ja Yusufelis, eriti Gümüşhane'is, mis on valmistatud kuivatatud taigna kuuma veega avamisel. Gümüşhane provintsiga identifitseeritud sirooni registreeris Türgi patendi- ja kaubamärgiamet ning sai geograafilise tähise sertifikaadi 2018. aastal. Silor, mida Anatoolia erinevates piirkondades tuntakse ka selliste nimede abil nagu siron, sinor, ziron, pärast kuivatades valmistatud küpsetis ja sama jogurtiga maitsestatud küpsetis, millest sai eine. Oleme koostanud silo retsepti, mida saate hõlpsalt kodus valmistada ja pikka aega säilitada.

SIRONI RETSEPT:

MATERJALID

3 taignalehte
3 spl võid
350 grammi jahvatatud veiseliha

Keema;

3 nelki purustatud küüslauku
Poolteist tassi jogurtit
2 spl võid

VALMISTAMINE

Rulli iga tainas eraldi ja lõika 2 cm laiuseks. Asetage need küpsetusplaadile kõrvuti ja valage sellele sulavõi.

Rösti hakkliha soola, musta pipra ja tšillipipraga ning määri tainale. Vahusta pealt jogurt ja küüslauk.

Vala jahvatatud veiselihale ja küpseta eelsoojendatud 180-kraadises ahjus 15-20 minutit. Sulata või, lisa tomatipasta ja keera seda paar korda.

Vala see ahjust süüroole ja serveeri kuumalt.

Bon Appetit ...