Mis on roosisupp ja kuidas tehakse roosisuppi? Alanya müügirekordi purustamine

Alany registreeritud maitseks oleva Gülüklü supi valmistavate ettevõtete kindlaksmääramise töö traditsioonilisest retseptist kinni pidades jätkub "registreeritud maitsepunktina". Mis on siis Gülüklü supp ja kuidas Gülüklü suppi tehakse? Kõik kurioosumid Gülüklü kohta:

Gülüklü supp, Alanya köögi üks olulisemaid maitseid, registreeris Alanya omavalitsus Türgi patendi- ja kaubamärgiametis "Alanya" nimel ja selle retsept võeti kaitse alla. Alanya omavalitsus, piirkonna põllumajanduse ja metsanduse direktoraat, et kaitsta registreeritud maitset ja määrata kindlaks ettevõtted, kes neid retsepti järgi valmistavad ja esitlevad, Kontrolldelegatsioon, kuhu kuulusid Alanya Restoranide ja Pensionäride Koda ning Alanya Hamdullah Emin Pasha (AHEP) ülikool, tegi väliuuringute teise ringi. valmis.

MAITSEVA KAARDIL KOHALDAVAD NÄPSAPOOLI PAKUTAVAD ETTEVÕTJAD

Vabatahtlik teavitamine Gülüki suppi valmistavate ettevõtete tuvastamiseks ja teatamiseks traditsioonilisest retseptist kinni pidades. Külastati 8 restorani ja pärast kontrolli tehti kindlaks, et sobivus määrati registreeritud maitsepunktiks, mis toodab Gülüklü suppi. määratud. Kontrollide hindamisel hindas Alanya valla keskkonnakaitse- ja kontrollijuht Sevda Çapa,

"Gülüklü supi registreerimine on üks meie olulisemaid teoseid Alanya köögi kaitsmise ja õige aastase teabe edastamise eest järgmistesse aastatesse" ütles.

Gülüklü supp on registreeritud maitse, mis kuulub Alanya Alanya rajooni. Alanyas pulmades serveeritud roosiga supp on väga populaarne nii maitse kui ka koha eest spetsiaalsetes päevamenüüdes. Kui soovite kodus proovida roosisuppi, tuntud ka kui hülüklü supp, siis siin on koostisosad ja valmistamise etapid.

NAERATAV supiretsept:

MATERJALID

250 grammi jahvatatud veiseliha
500 grammi kana liha
4 klaasi vett
1 kauss keedetud kikerhernesid
1 kohvitass riisi
1 tomat
1 spl tomatipastat
1 tl musta pipart
1 tl punast pipart
1 supilusikatäis piparmünt
1 sidrun
1 spl võid
Sool
Vedel õli

VALMISTAMINE

Jätke kana liha keema 5 klaasi veega.

Gülükiks kutsutavate lihapallide jaoks sõtku sügavale kaussi jahvatatud veiseliha, sool, must pipar ja punane pipar.

Rulli need kikerhernesuurusteks väikesteks lihapallideks.

Kuumuta õli ja prae lihapallid.

Riivi tomat.

Supi jaoks kuumuta potis või ja 2 spl õli.

Lisa tomatipasta ja prae.

Lisage riivitud tomat ja jätkake praadimist.

Lisage potti keedetud kana vesi.

Lisage sellele 3-4 klaasi kuuma vett ja oodake, kuni see keeb.

Lisage keevale supile riis ja sool ja keetke veel 5 minutit.

Seejärel lisage lihapallid, keedetud kikerherned ja hakitud kana.

Lisage supile, mille keetsite teise kivi jaoks, piparmünt ja sidrunimahl ning võtke see tulelt.

Bon Appetit…

SEOTUD UUDISEDKuidas süüa sinikala? Lihtsaim viis sinikala küpsetamiseks! Küpsetatud hariliku kala retsept

SEOTUD UUDISEDKuidas teha röstsaia ilma leivata? Pipradieediga röstsaia valmistamine kehakaalu langetamiseks

SEOTUD UUDISEDMis on Pariisi lusikas ja kus seda kasutatakse? Kuidas valmistada puuviljakorvi Pariisi lusikaga