Kuidas kodus originaalset saleppi teha? Sahlepi valmistamise lihtsamad nipid

Kuidas oleks, kui rüübata talvel oma lähedastega vesteldes sooja sahleppi? Võite nii talvekuud nautida kui ka tervislikku salebit kodus küpsetada. Samuti leiab see oma lõhnaga lõhna nagu sahlep, mis on kasulik rinnapiima ja sellele lisatud kaneeli suurendamiseks. Niisiis, kuidas kodus sahlepit teha?

Salep on taimeliik, millel on üks juur, mis on pärit Orchidaceae (orhideed) perekonnast. Meie riigis toodetakse sahlepit enamasti Bucaki piirkonnas Burduris. 90% toodetud salebist kasutatakse jäätise valmistamiseks. On teada, et salep, Türgi traditsiooniline jook, sisenes meie ellu 8. sajandil islami omaksvõtmise ja alkoholikeeluga. Osmanite palees kasutati salepi taime, mis oli üks sultanipastamaterjalidest, ka Ibn-i Sina materjalide valmistamise filosoofide seas. Salepi pulber sisaldab tärklisesarnast glükomannaanainet. Kui see aine kohtub piimaga, hakkab see paisuma, põhjustades seega piima kondenseerumist ja saavutades salepi konsistentsi. Seedimist hõlbustav, kõhule kasulik, keha vastupanuvõimet ja hingamisteid reguleeriv sahlep on talvekuudel asendamatu. Neile, kes mõtlevad, kuidas kodus sahlepit valmistada, arutasime seda meie tänases artiklis.

MÜÜGIRETSEPT:

MATERJALID

4 klaasi piima
Lusikatäis pulbristatud sahlep 
Tass granuleeritud suhkrut
Tl kaneeli

VALMISTAMINE

Keeda potis piim. Seejärel lisage sinna pulbriline sahlep ja segage see kiiresti.

Lisage kaneel ja suhkur paksendavale segule ja jätkake segamist madalal kuumusel.

Võite serveerida keeva salebi, pannes sellele kaneeli pulga.

Bon Appetit ...